秋冬之際，最令人引頸期盼的水果之一就屬黃澄澄的柳丁了！金黃果皮下有著酸甜多汁的果肉，清爽又解膩，嚐來讓人大感幸福。這回來到有「柳丁故鄉」之稱的南投中寮，這裡群山環繞，四面山峰丘陵起伏，適宜的環境和氣候造就?當地柳丁的絕佳好品質，早在七十年代這裡更曾是台灣的柳丁王國。
「我們中寮這邊，許多農友種植柳丁、香蕉、龍眼，其中又以柳丁佔大宗。」初拜訪果園主人游冬郎，他便熱情地和我們介紹當地農業特色。早年從爸爸那一輩就開始種柳丁，游大哥雖然從小看著長輩務農，但他選擇了到都市從事地下管路工程的工作，經過幾十年外地打拚，心裡不斷浮現回家鄉的念頭，「是一種說不出來的感覺，自然而然，就選擇了！」他率性地說著當時的心情。佔地3.6公頃的果園綿延了大片山頭，除了主要種柳丁、珍珠柑、甜丁等柑橘類之外，還有香蕉、薑和芋頭等作物，種類相當豐富，不過更讓人佩服的是游大哥從一開始就決定全面以有機農法栽種，而且可說是很有決心。他語氣豪邁地說：「既然選擇接手果園，要做就要做有機，不然不要做！不用農藥和化肥，對身體和土地都好。」言談之間展現獨到的堅持和理念。如今果園已經通過有機單位認證，屬於有機轉型期階段。
率性的游大哥認為，既然接手了果園，要做就不要使用農藥和化肥，樂於實踐難度較高的有機農法。
因為果園沒有用除草劑，遍地的雜草長得生氣蓬勃，滿園子綠意。
秋日午後，走進游大哥的果園，草生栽培下的滿地綠意讓人神清氣爽，身旁的柳丁樹棵棵長得健康又茂盛，「這些果樹大部分樹齡都有20幾年囉！」平時游大哥都親自以人力除草取代除草劑，用經過認證的有機肥料為植株補充必需的養分，在他悉心照料下，果樹結實纍纍，顆顆圓滾滾的柳丁垂落枝頭，產期大約從每年12月中開始陸續採收。
仔細發現，這兒的柳丁有些長得黑黑的，怎麼不太一樣呢？只見游大哥以一貫的爽朗態度表示，「因為採有機栽種，有部分的果實受到蟲子叮咬，表皮比較黑、醜醜的，雖然長得不太起眼，可是卻很扎實、好吃。」從游大哥的語氣中，感受到他對自家黑皮柳丁充滿自信，在他心中，顆顆「黑美人」柳丁都是用心栽培的珍果。
正值秋日，圓滾滾的柳丁垂落枝頭，待果實從青綠轉黃就能準備採收囉！
有機栽培的柳丁外表黑黑的，瑕疵的模樣不甚起眼。
然而，這樣子的黑皮柳丁卻是游大哥心中的「黑美人」寶貝，雖然長得比較不漂亮，但果肉卻是扎實細緻、滋味甜美。
游大哥的果園由於不噴農藥，造就了豐富的自然生態，採訪當天，不時發現蝴蝶和蜜蜂在旁飛舞；然而，這天然環境也吸引不少害蟲到訪，像是蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲等，其中最令人頭疼的就屬天牛了！天牛被稱作柑橘類作物的頭號敵人，對游大哥來說也是目前最難防治的害蟲，他告訴我們，天牛特別喜歡咬食樹幹根部，並在裡頭產卵，常常樹根到樹幹都被天牛攻佔，嚴重甚至會造成整棵果樹死亡，必須砍掉移除。對抗天牛，通常慣行農法最直接的方式是噴農藥，但因為游大哥不用農藥，最踏實管用的方法則是耐心拿著鐵絲伸入樹洞裡面，把天牛挖出來，或是把沾過樟腦油的布條塞進洞裡薰牠。抓蟲的過程可說是耗時又費力，且平常工作時每棵樹都要巡視，細心留意天牛蹤影，以免稍不注意就被天牛大軍入侵了。
天牛常常危害樹幹和樹根部分，游大哥耐心親手為果樹除蟲，用鐵絲挖出天牛，或是用樟腦油薰牠。
除了主要栽種柳丁，果園中數十株珍珠柑也是游大哥相當自豪的栽培成果。他娓娓分享，珍珠柑是近五年左右才在中寮各地開始種植，近年成為受歡迎的新興水果，當初是朋友送來一大箱珍珠柑請他吃，品嚐後發現好吃極了，就開始研究栽培。果粒小巧的珍珠柑外型十分可愛討喜，可以完全握在手心裡，擁有皮薄好剝的特點，剝開來一瓣瓣果肉就像是迷你版的橘子般，果肉內的籽不多，口感多汁、甜中帶酸，清爽的滋味誘惑著味蕾，讓人忍不住想一顆接一顆品嚐呢！
跟著游大哥腳步走訪了一部分的果園，駐足聊天時分，他順手摘了一旁將準備採收的甜丁請我們品嚐，「柳丁現在還沒能採，你們先吃吃看這個！」同樣也是絲毫不起眼的外表，但那酸酸甜甜的味道和清新果香，以及邊吃邊滴了滿手的橙汁，讓人大為驚艷。「看來還真的不能『以貌取果』喔，否則就錯過這番美味啦~」大夥兒開玩笑說。游大哥也推薦表示，「自家的黑皮柳丁和市場上金黃漂亮的柳丁比起來儘管失色很多，但肉質細軟幼嫩，有著自然清甜風味。」秋冬之際，正是柳丁盛產期，待你一嚐這樸實果皮下的不平凡滋味。
柳丁 金黃可口的外表下，具有豐富價值，富含維生素A、維生素B、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀和膳食纖維等成分。柳丁在飯前或空腹時食用，對胃影響不好，建議飯後品嚐，不僅清爽解膩，還能促進消化喔！
