創辦人陳敬中（阿中），因母親驟逝，重新思考人生意義及目的，決定轉換跑道，從園區工程師轉職為農夫。提供「好吃且健康」食材給朋友，種植過程採用自然農法。因對環境的關心，特別選在2016年4月22日世界地球日，成立FB粉絲專頁『工程師阿中的農夫夢』。
隔年（2017），農夫阿中獲選『農委會第三屆百大青年農民』，為了提供優質安心的農產品，舉辦食農體驗，趣味採收，和青農夥伴，一起成立『阿中生態農場』。
期待扮演中間的橋樑，提供更多人親近土地，認識土地的機會，促進青農共好，也促進人與自然的和諧。
使用「循環立體農業」自然農法，打造「低碳排、零廢棄」的循環經濟。利用蚯蚓、益生菌分解生廚餘、製作有機肥。運用黑水虻幼蟲，分解熟廚餘，並且給雞吃，雞最後產出雞蛋和雞肉。落實「產地到餐桌，餐桌又回到產地」的圓形消費。
