美國有機富士蘋果禮盒
單位:9顆/盒,每顆約250g~300g
$900
踏進這座位於桃園的進口蔬果分裝場,廠房明亮整潔,不算太大的廠房,卻因為井然有序的擺設而顯得寬敞,值得一提的是,廠內任職的員工並不多,彼此相處起來像個小家庭,輕鬆和諧的上班氣氛,員工有好心情,工作起來也更加有效率,彷彿連水果都在對著我們微笑say hi 呢!
這家進口水果的主人翁是在桃園土生土長的在地台灣女孩-Ellie,對於自己的身世始終保持神祕低調,不過與她聊天的過程是愉悅的,學生時期唸的是農學相關科系,畢業後她學以致用,在偶然的機會下接觸了進口有機蔬果的領域,談起水果總是神采飛揚,並不時地發出爽朗的笑聲,還一直吩咐工作夥伴們端出新鮮水果招待我們品嚐,熱情地要我們比照觀光果園的模式-「盡量吃、別客氣」,在她如此好客的盛情難卻下,我們因此很有口福地享受了一頓美味又豐盛的水果午茶。
問起Ellie與進口有機水果的淵源,她沒有急著回答,反而思考良久才向我們娓娓道來…「其實主要就是想跟大家分享好東西啦,再者因為有機耕種對這塊土地、對地球環境是友善的,這樣很好啊!」國外有許多正在做有意義事情的農夫,多花些心思去挖掘這些有機果園背後的故事,對於這群耕作很在行、但卻不擅行銷的農人們有所幫助,將這樣的好東西推廣出去,彼此各司其職,讓更多人得以享用得到健康美味,就是她最樂見的事了。對於水果添加增甜劑或是生長激素等,導致果實要多大多甜都不是問題,這點令Ellie感到不解,水果並非愈甜就是好啊!於是她想要傳達一個重要的觀念:有機的水果並不會比較甜,但是絕對是最原始的風味!
雖然是引進國外的有機水果,Ellie另一方面也考量到台灣果農,為了不與在地的本土果農有所衝突,因此她選擇的都是可填補台灣產季空窗期的作物;並一再向我們強調:絕對不只是將有機當作一門生意看待,有機耕作的背後所蘊含之意義才更為重要!希望人們在購買贈送有機水果禮盒的同時,不僅僅是送一份真心誠意,更是送一個健康的概念。
Ellie不禁感概道,如今的大環境和小時候的生長過程比較起來,著實有很大的差異,尤其在過度開發的情況下,原始的東西往往遭遺忘,為了我們的後代子孫著想,亦是基於對於這份工作存在一份責任感,對於其引進的蔬果品質非常要求,甚至坦承覺得自己很龜毛,也對一起共事的夥伴們要求很高,因為她堅信-「商品價值就在於小地方的用心及巧思」,更希望傳達的是:有機是一種Life Style!凡事力求盡善盡美的她,對於品質格外重視,認為做好自己該做的,並且將之做到完美,自然就會得到反饋。