選用非基改大豆蛋白製成，自然、無油、不添加製成的素香鬆。張家姊弟認為請朋友吃的東西，料多一點也沒關係，所以我們賣自己喜歡吃的好東西，然後將這份真誠，端上我們的理想餐桌。
台灣原生種，來自台東，得天獨厚的地理環境，孕育出最為天然、健康的紅藜穀物。
於98年通過有機農場認證，無農藥、無除草劑、無賀爾蒙，農牧共生，建立生態循環機制，堅持善待土地、永續經營，不只安全有機，更兼顧品質與美味，高材生碩士走出一條不一樣的道路！
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