原產地：台灣 保存期限：在未拆封真空密封狀態下，冷凍可保存一年。為求最佳嚐鮮狀態，請儘早食用完畢 退冰方法：冷凍庫取出後，不需剪開真空袋，放置常溫水中解凍，就可讓海鮮的鮮度不會流失 食用方法：適合乾煎、清蒸
曾經考上令人艷羨的公職，卻不甘當個穩定的公務員，而放棄眾人眼中的大好機會，轉投入五光十色的演藝圈奮鬥，過著豐富卻也忙碌的生活，然個性單純務實的謝勁男，覺得自己似乎無法融入這個如萬花筒般的複雜環境，再加上家鄉的爸媽已屆退休之齡，因此經過一番深思熟慮，決定返鄉承接父業。
崁仔頂漁市歷史相當悠久，從清朝時期就已經存在了，當時人們在此泊船登陸並陸續定居下來，而形成了漁貨市集；這裡也是基隆最大的海鮮市集，甚至有「台灣築地市場」的稱號呢！這裡的漁市場相當熱鬧，每到入夜便人聲鼎沸，深夜十二點一般人的入睡時間，這裡卻才剛要開始運作，一直忙到早晨七點太陽露臉後才結束。謝勁男的家族因為在基隆當地已深耕多年，因此可運用的資源相對豐富，除了與深澳漁港的漁船長期配合，可優先挑選好的品質；也透過同業併櫃的方式，由於各自專精的漁獲種類不同（主要為冷凍漁貨），利用互相交流來增加多樣化，可謂是佔盡地主之宜，使海撰鮮品得以贏在起跑點上，不僅具備了漁貨品項的豐富性，還能顧全穩定的好品質。
父親在基隆的崁仔頂從事漁貨傳統批發多年，近年謝勁男意識到其實年輕一代已經漸漸不往傳統市場採買，在現今消費模式的轉變之下，他不禁想：有沒有一種可能性，讓消費者也可以更經濟、快速方便並且少量、簡潔地買到產地直送的海鮮呢？這種突破時間與空間的作法，使得轉型成為一條必經之路，於是接手父母的事業時，即著手計畫要改善傳統市場販售魚鮮產品的不足之處，並且以不添加保鮮劑為前提，如何保留住魚鮮的水分與新鮮度，得要先從技術面去克服，最後遂決定以「急速冷凍」的方式，將自家嚴選的好品質，以全新的型態與面貌完美呈現。
謝勁男與我們分享：「海撰鮮品的特點在於－魚鮮處理完會先送急速冷凍後再以真空包裝，關鍵在於時間與環境的控制，在魚鮮快速通過 0 ～ -2°C 的環境溫度、歷時約一小時的冷凍過程，魚的細胞壁不破裂因而不易產生魚脫水情形，吃起來的口感更佳。」此外他也要求產品的外包裝務必要乾乾淨淨的，因為急速冷凍的關係，並不會出現有血水滲出的情況，希望產品包裝讓大家有好的觀感，除了乾淨美觀，因保存了完整的水分之故，魚體均呈現鼓鼓的狀態，這些都要歸功於急速冷凍的技術，因此海撰鮮品在設備上的投資砸下重本，也替自己的產品投保了產品責任險，「其實所有的東西都是一分錢一分貨，好的東西絕對不會便宜賣！」味道如何？吃了即見真章。
謝勁男民國 99 年回基隆，承接父親經營數年的漁貨傳統批發，將之正式起名為「海撰鮮品」，從字面上解讀－有挑選海中新鮮珍品之意。縱使年紀還算輕，但對於家中事業絕非抱持著玩票性質，對於每道步驟、細微的細節處，他均相當重視也都逐一參與，「我們的產品最大特點是：全程參與無縫隙！」謝勁男自豪地說。從挑選、處理（殺魚）、送急速冷凍、到包裝，他從頭到尾都是親自處理，確保掌握全程細節，以至於每個環節都能夠反覆篩選，得以將成品的 NG率降到最低，因此他對於海撰鮮品的品質深具信心，可說是幾乎摸遍了每條魚，才能達到近乎零失誤的嚴格標準。
從父母手中接掌漁事業，經過紮實的耕耘，除了將之成功做轉型，也持續積極拓展通路，從初期因為新品牌沒有知名度，四處拜訪時常碰壁，到現在終闖出名堂，甚至接獲不少廠商主動邀約合作，好不容易努力終有了好的成果，成功沒有捷徑，謝勁男如同他的名字一樣，充滿拚勁、傾全力衝刺，逐步踏實完成他的漁業大夢。
