背負著父親的期許，想要創業卻沒有方向，不知該如何是好，峰迴路轉才赫然發現，原來爺爺留下的祖傳秘方XO醬，為創業之路開啟了一扇大門。
向勇的爺爺是早期從湖南移居台灣的老兵，後來定居於新竹新豐，並在當地的眷村開了一家小餐館，店內的招牌菜則非其「自創的吻魚XO醬」莫屬，在當時即頗負盛名；所幸向爺爺不藏私，毫無保留地將這般好功夫傳授予他的子女們，因此向爸爸也習得精湛的傳統拌醬好手藝，慶幸在這樣的契機下，向勇才得以透過父親的協助，揣摩出早逝爺爺的自創XO醬，並將祖傳的原始美味忠實呈現。
沒沒無聞的加工食品要打開知名度相當不容易，初期確實也遭遇不少挫折，但是向勇並不因此放棄，反而愈挫愈勇，除了白天勤跑各大觀光景點進行試吃推廣，甚至晚上還會到夜市擺攤刺激買氣，因而獲得夜市的其他前輩提點，開始拓展批發通路。只是，產品的保存期限問題，又讓他再度面臨一大挑戰。堅持以不添加防腐劑、安定劑、調味劑等成分為前提；抱持著「我們生產的東西，自己一定要先吃過、也要敢吃！」的理念，全體員工有志一同，各自均會帶不同的產品回去與家人分享，充分貫徹獨樂樂不如眾樂樂的真理。
平常鮮少下廚的向勇，從零開始，先從基本功練起，透過不斷摸索、磨練，經歷時間與經驗的堆疊，不投機取巧、一路穩紮穩打，方才能有今日這般得來不易的成果，除了承襲父親傳授的好手藝之外，更將爺爺當時的原始滋味完美詮釋，甚至連軍人退伍的向爸爸都難得開口誇讚，令向勇直呼：做出來的東西能夠獲得父親的肯定，真是感動又欣慰！這些年的辛苦付出與努力總算沒有白費。
最後我們不禁好奇：創業之路走得顛頗艱辛，支撐著向勇繼續往前的動力是什麼？「獲得父親的肯定、及家人的支持之外，也由於品牌是以自家姓氏為名，因而有著一種使命感，最主要是自己不服輸的個性所使然。」他說。這一路走來的辛酸，終於撥得雲開見月明，能有這樣好的成果，源自於他執著堅毅的態度；然而在歷經這麼多波折後，卻仍保有一份單純，向記的祖傳XO醬，除了安心美味，還能感受到台灣特有的濃厚人情味，還有著一份對於創辦人的認同與感動。
