「孩子大了、父母老了,安全健康的生活,是我們奮鬥一輩子的期盼 。
堅持腳踏實地,讓這片田,田中有艸,艸中有木,開花結?。
分享喜悅的果實給有緣人,善待這塊土地,她就會呵護我們的子子孫孫,永永遠遠。」
來到位在高雄橋頭的大片鳳梨田,薛為仁及方大全早已等候著Superbuy團隊的到訪,兩人一身休閒打扮、精神奕奕的模樣,絲毫看不出多年前,他們曾是一般人印象中「每天工作到爆肝的工程師」。擔任了十幾年的日月光半導體資深工程師,從前科技業的生活上班就是長時間與電腦為伍,又悶又累,下了班也沒勁享受閒暇時光,如此日復一日的生活讓他們身心充滿疲倦感。「但這不是我想過的日子,便決定離開了科技業,跟著幾個辭去工作同事一起在高雄大樹種起有機鳳梨。」薛為仁談起當初與方大全踏入有機農業的經過。
投入有機栽培逾八年,這段時間除了累積豐富的農業經驗,也讓薛為仁和方大全開始深入關心有機產業,卻發現到多數小農既缺少足夠資金,辛苦生產後又得面對攸關生計的銷售問題,「深刻體會農友的需求和生產保障,『為何不建立一個有機農場整合平台呢?』推行友善耕作、結合有機小農的力量,以公平交易為基礎,提供消費新選擇,也創造台灣友善環境的正循環。」薛為仁和方大全面露微笑分享創業心情,「做對社會有意義的事業,是非常幸福的事。」於是,這對昔日同事成了合作創業的夥伴,「艸田木?」也就此誕生。
昔日科技業同事薛為仁(左)及方大全(右)繼共同栽種有機鳳梨後,合夥創業整合有機小農,發掘更多在地用心耕耘的農人。
有了明確的理念,下一步就是實際行動了!薛為仁和方大全透過不同管道主動向全台各地有機小農聯繫,並實地走訪產地,了解農友耕作情況,目前合作的農友遍布全台,栽種的作物相當多元,有香蕉、木瓜、棗子、火龍果、檸檬、玉荷包等水果,當然也少不了兩人最熟悉的鳳梨。
在與農友互動上,薛為仁和方大全並非高高在上的廠商,而是如同眾多農友的好朋友一般,總是輕鬆話家常,亦或認真討論著該如何在種植和行銷上求進步,兩人有著不約而同的共識及默契,「希望我們是一個串連的角色,透過這個組織聯盟,讓一些不太會推廣和行銷產品的農友能夠全力專心栽種,不必再擔憂銷路問題,同時也能互相交流學習、傳承經驗。」
除了與各地有機小農合作成立聯盟,「艸田木?」也致力推動與農友契作、合作種植有機蔬果,其中一塊位在高雄橋頭占地約1.8甲的鳳梨田正是經過雙方彼此努力的豐碩成果。當初薛為仁和方大全原本想租片農地,卻在因緣際會下認識了多位沒有經驗而遲遲不敢栽種鳳梨的農友,對方知道他們倆對種鳳梨相當在行,便請求教導。「我們就想,不如嘗試契作的方式吧!傳授過去的栽種經驗之外,採收後的鳳梨也一併交由我們販售,不但讓農友習得有機技術,也能以友善耕作來灌溉土地。」如今,最初的想法正一點一滴實踐中,18個月的生長期過去,原先閒置的土地已長滿顆顆壯碩的鳳梨。
放眼望去,茂密的田間已經可以見到飽滿的鳳梨直挺挺地探出頭來,除了少數受到粉介殼蟲等病蟲害侵襲,其餘都生長得健康又亮眼,1.8甲的土地一共種滿約56000株鳳梨,在南台灣熱情陽光照射之下,果肉滋味清甜細緻。就連薛為仁和方大全看了,都忍不住當起「老王」,喜悅地向我們推薦,「之前種鳳梨這麼多年,親手栽培出數萬顆,不得不說這裡的鳳梨長得很是漂亮呢!」
有機栽培的水果多半因沒噴灑農藥而容易遭受病蟲害侵襲,外表沒這麼漂亮,賣相也不突出,為了尋找這些水果採收後的出路,薛為仁和方大全花費心思,將鮮果以冷凍乾燥加工製成果乾及水果脆片,不僅原料皆使用完熟的有機水果,更委由通過ISO及HACCP認證的有機加工廠進行加工,製造過程完全零添加,不含糖、香精香料、色素、甘味劑、二氧化硫漂白劑及防腐劑。口味多樣的果乾水果脆片封存了水果的營養和香氣,是老少咸宜的小零食,吃得到天然健康的美味,以及農友善耕的用心。
不使用農藥
不使用化肥
不使用基改
不使用除草劑
愛護地球