說到甜美多汁的哈密瓜，往往率先想到的產地是日本北海道，「進口」二字更讓許多人趨之若鶩。但在台灣，不少農友們成功栽培出日本品種的好品質哈密瓜，其中屏東內埔的邱大哥更是不畏困難以有機方式栽培，別看他種的哈密瓜和玉女番茄漂亮又香甜，其實六年前他可是個農業門外漢呢！嚮往屏東好環境，再加上興趣使然，使他隨心所向踏上一條夢想道路…
初拜訪邱孟賢，他便熱情邀請SUPERBUY團隊一行人趕緊到屋裡坐坐，欣喜地介紹屋子從外觀到內部裝潢都是出自他一手設計，接著打開音響播放鋼琴樂，悅耳音符輔以窗外綠意，伴隨眾人話語和笑聲，不難感受出邱大哥性喜悠然的生活步調。住在高雄路竹的邱大哥本業從事會場花卉佈置，六年前因緣際會買下位在內埔的這塊農地，本身沒有務農經驗，只因為嚮往屏東好山好水，便以耕作當成休閒樂趣，即使常常奔波往返高屏兩地也樂此不疲。
共約四分地的農園周圍無工廠汙染，環境清幽、純樸自然，邱大哥笑著說道，原本田地種滿了整片檳榔樹，當初可說是「篳路藍縷，以啟山林」砍掉檳榔樹才開始栽種番茄。前一年採露天栽培，但小番茄受到蟲害、小鳥啄食和淋雨裂果導致收成慘澹，他便自己搭建溫室，逐漸規劃出心中農場的藍圖。為了在現實和興趣理想間取得平衡，邱大哥至今仍肩負本業工作，空閒時就到園裡耕作，「投入農耕已經六年，但也虧損六年了，然而能同時擁有工作和休閒兩個重心，這樣的生活很滿足。」他樂觀豁達地說。
由於對番茄這項作物特別感興趣，初期邱大哥種了玉女番茄和金瑩番茄，並堅守吉園圃安全用藥規範，但心中卻始終懷抱著做有機的理念。「坦白來說，種得規模不大，其實也賺不了多少錢，如果又噴了農藥，反而還影響自身健康，沒了健康也就沒辦法好好享受人生。」他侃侃地說。於是在民國102年起改行有機栽培，並在104年正式通過有機認證，除了栽種小番茄之外，還種了草莓、哈蜜瓜、西瓜、美濃瓜、彩椒、洋蔥及葉菜類，「做有機不但自己做得健康，也讓自己和大家吃得安心，這是很開心的事」。
農園裡共有四間溫室，隨季節種植不同作物，唯一不變的是都以大武山脈純淨水質灌溉，不施化學農藥，並使用蘇力菌和枯草桿菌防治蟲害，有時候邱大哥甚至在夜裡戴上頭燈到溫室報到，拿著黃色黏紙捉銀葉粉蝨，為得就是希望作物能順利茁壯收成。另外他也到農改場上課，補足有機農業知識，「然而重要的還是要靠自己多次嘗試，在過程和失敗中找到方法和答案；同一種作物在不同環境、氣候、施肥等因素下，栽培方式都不一樣，成果也會不同。」
懷抱有機理念，邱大哥認為，做有機不但自己做得健康，也讓自己和大家吃得安心，這是很開心的事。
▲令人頭疼的斜紋夜盜蛾幼蟲防不勝防，不但會爬在作物上咬食葉子，還會吃果實，走一圈溫室不難發現牠們的蹤影。
邱大哥拉開紗門走進其中一座溫室，一排排垂直攀爬的玉女番茄正值生長期間，顆顆艷紅亮麗的果實向下垂落，看起來誘人極了！邱大哥要我們挑顆紅熟的果實摘下吃吃看，嗯~薄脆細緻的外皮和一咬下浸入嘴裡的新鮮酸甜滋味，讓人好想再多採幾顆嚐嚐。邱大哥自豪表示，「光是只有甜味的玉女番茄還不夠，要吃起來同時有『酸、甘、甜』滋味，才會想一口接著一口吃！」他並堅持原則：「為了穩定品質，若果實不夠漂亮、甜度不夠，原則上甜度只要低於八度就一律不採收出貨。」將品質擺在第一位，也不願為了銷售而讓客人嚐到「不夠好」的玉女番茄。
此外，邱大哥還有個獨特堅持，要說他龜毛也罷，但卻能從中感受到他是位很有自個兒想法的農友。由於自家玉女番茄的產量不多，常常供不應求，他會先將採收的鮮果優先留給沒訂購過的客人，希望能讓更多人有機會品嚐看看，也建立起更多好口碑。
即使有機耕作只是休閒副業，但邱大哥仍然勇於挑戰栽種困難度高的哈密瓜，以有機方式種植的農友更是少之又少，不噴農藥很難克服蔓割病、露菌及白粉病等病害，往往得病的瓜藤就必須馬上拔除，以免擴散感染。不過說到栽種困難，邱大哥表示，當屬鼠害最令他頭疼煩惱，當哈密瓜漸成熟，就是老鼠為患的時刻，就算是在溫室外用塑膠片圍起矮牆，並在白天和夜裡多次巡視農園，還是沒辦法隔絕老鼠多次鑽進去偷吃亂咬果實；也試過在每顆瓜下放置黏鼠板和捕鼠器，但聰明的老鼠就是不上當。最後他反向思考，「只好先把牠們餵飽，就不會來吃哈密瓜了！人和鼠和平相處。」他將切好的百香果、香瓜等水果放在瓜藤旁，讓老鼠吃頓飽飽的水果餐，終於哈密瓜完好存留。
瓜園裡栽種了日本品種天華、玉惠，以及少量的新疆哈密瓜，每株只保留一顆果，才能完整提供養分，且各自編列號碼，仔細記錄授粉日期和生長情況，並將資料輸入電腦精算出採收時間，全心照顧每一顆哈密瓜。樂觀樸實的邱大哥有著一顆熱愛大自然的心，一路走來獨自默默耕耘，種出好品質又安心的蔬果是他不變的目標，隨心所向投入自身喜愛的農耕興趣，不僅讓更多人有口福品嚐美味又安心的蔬果，多年來累積了踏實的成就感，也讓生活過得更加愉悅豐盈。
玉蕙哈密瓜幼果
新疆哈密瓜
夏天時，邱大哥的溫室也沒閒著，種植了夏季消暑聖品—西瓜。溫室內共種了長橢圓形的甜美人西瓜和圓球形的「小愛」無籽小西瓜，跟一般常見躺在土地上生長的西瓜很不同，採直立吊掛式栽培，「這樣的栽種方式能節省生長空間、產量較高，植株和果實受日照也比較充足，果皮色澤均勻、甜度高。」邱大哥解釋。他看準了無籽小西瓜的獨特性，每顆平均重約3~5台斤，份量剛好適合小家庭或一人獨享；擁有小巧圓潤的外型，紅色果肉甜脆多汁，幾近無籽、只有少量的小白籽，每年約六月中下旬到六月底採收，短短不到兩周時間，可說是夏季限定的清涼滋味！
溫室內直立吊掛栽培長橢圓形的甜美人和圓球形的無籽小西瓜，植株和果實日照充足，果皮色澤均勻、甜度高。
甜美人西瓜
小愛無籽小西瓜
顆顆漂亮甜美的西瓜背後，過程中邱大哥費了許多心力照料，工序相當繁多，像是要為植株除側芽、整枝、整蔓、人工授粉、套網袋吊果、調整綁線等。他分享，其中最費工的是「人工授粉」步驟，必須取甜美人西瓜的公花花粉，用水彩筆沾花粉一朵朵為無籽小西瓜的母花授粉，「成功率還得靠運氣，即便很努力地授粉，也未必都會成功，這次800株裡面最後只有300多株成功。」為了讓養份和精華更集中供給，著果後每一株只留下一到兩顆果實，並套上網袋吊掛支撐，隨著果實逐漸長大、重量增加，勤勞的邱大哥每隔兩天就仔細巡視一遍生長狀況，調整吊瓜綁線的位置，讓西瓜們能安穩地在網袋裡成長茁壯。
為西瓜小果套上網袋、綁上線繩吊掛支撐耐住重量，才能讓果實安穩地成長茁壯。
▲ 在不使用農藥之下，為了防治蟲害，植株間放置了性費洛蒙誘蟲盒和黏蠅紙捕捉害蟲。
另一座溫室則栽種了嘉玉美濃瓜，採收期和西瓜同步，待果實表皮由綠轉白，屁股變得飽滿，飄出陣陣果香，表示接近成熟能採收囉！
溫室外頭還有些園地，邱大哥因為喜愛吃百香果而搭了幾個棚架，種起有機百香果。架上的植株以水平方向朝四周生長，走入棚下抬頭一望是滿片綠意，果實外皮仍是綠色仍為轉紫，就這麼隱身在茂盛枝葉中。邱大哥表示，跟玉女番茄以及哈密瓜相比，百香果屬於好栽種的作物，唯有幼果期時容易吸引果實蠅叮咬。
「我的百香果香氣很濃厚，果肉不光只是甜味，而是甜中帶酸，酸酸甜甜的清爽滋味！」邱大哥為了保護哈密瓜不受到老鼠咬食，甚至大方將自家的百香果切盤餵飽老鼠，如此好味道每回都成功吸引貪吃的小老鼠上門呢~
吃過百香果，但你看過百香果的花嗎？百香果的花朵綻放時相當吸引目光，除了大大一朵、顏色鮮明之外，外型也很漂亮又精巧。又因為紫白色的花朵很像古時候流行的時鐘字盤，日本人又稱百香果為「時計果」。
