即使近年台灣發生一連串的大小食安風暴，康成食品都安然度過。這要歸功於2013年康成食品通過目前全球當道的「清真認證」(又稱HALAL認證)，被稱為最嚴峻的檢驗單位，因此康成的『華格食品烘焙坊』成為目前宜蘭唯一榮獲清真認證的烘焙食品加工廠。正因為嚴格，才能一路挺過，絲毫不受食安風暴的威脅。
?所有肉品材料，都必須是「HALAL」認可之食品。
?海裡生物大多為合法的。
?所有添加原料，禁止使用如腸衣、豬油，香腸、培根、火腿、臘肉、肉鬆，雞鴨牛羊之血塊、萃取物等。
?所有調味料不可含酒類、非HALAL之動物性油脂或麻醉品等。
?其他如廚炊具(油鍋、蒸籠)不可共用，不共用切刀、砧板、鍋鏟、湯杓等烹飪，以避免沾染不符規定之食材。
康成食品目前的經營者－方文煌，出生於食品世家，家族從事食品批發已近四十年的時間，父親亦經營蠶豆、花生的加工廠，繼承父業後，方大哥開始拓展家業，將觸角延伸至餅乾類的加工，為了能夠更確實掌握品質，讓消費大眾吃得更安心，於2010年成立宜蘭在地唯一榮獲清真認證的自有食品加工廠－『華格食品烘焙坊』，達到生產一條龍，致力將宜蘭在地農產品融合獨家手法進行加工，盼顛覆民眾對農產品的既定印象。
方大哥源自對成長家鄉的這份情感，以回饋宜蘭在地農民的心，將創意與地方特色進行結合，進而加工製造出多項農產品來提升農作物原來的生命週期。原料選用更囊括至三星蔥、二湖鳳梨、金棗、冬山素馨茶等知名特色作物進行加工研發，希望能藉此為社會責任出一份心力。值得一提的是，方大哥挾三十餘年糕餅製作的資深經歷，更具備前瞻性的眼光，研發出以宜蘭三星蔥作為原料的「三星蔥蛋捲」，更將常見的方塊酥進行改良，開發出具豐富層次與口感的「三星蔥酥」，是全台將三星蔥發展為加工品的第一人，成品的優異質感，著實令人欽佩。
方文煌出身食品世家，擁有逾三十年的糕餅製作資歷，眼光獨到前瞻、不斷創新研發，並秉持「顧品質、守信譽」的理念，結合在地特色作物，致力推廣宜蘭美食讓更多人品嚐。
採用宜蘭知名三星蔥，與蛋捲融合，每一口都嚐得到蔥的濃郁清香，餅皮口感酥脆，老少咸宜。
麥芽與糖的黃金比例，拿捏得宜的火侯溫度，使得牛軋餅內餡不黏膩，軟硬度恰到好處，一口咬下，多層次的香酥餅皮，搭配入口即化的綿密牛軋，完美結合，細膩且極致！
除了三星蔥之外，康成的另一招牌商品－鳳梨酥，亦採用宜蘭在地特色作物『二湖土鳳梨』製作而成，不摻混冬瓜，而是100%鳳梨製成，方大哥依循他過往的糕餅製作經驗，與二湖果農合作，採用每日新鮮鳳梨，慢火熬煮將果肉煮成醬，將優質二湖土鳳梨化為美味的鳳梨酥內餡，並經過低溫烘培，使土鳳梨酥的餅皮呈現出綿密的口感，這也是方大哥一直強調的理念「顧品質、守信譽」，康成土鳳梨酥，不僅成分單純、不添加任何香料調味、色素及防腐劑，保有傳統鳳梨濃郁的香氣，甜甜微酸的口感，擄獲不少饕客的芳心，更於2013年的鳳梨酥大賽中榮獲優選，締造亮眼佳績。
二湖鳳梨田，砂礫土適鳳梨生長，水質純淨，栽種的土鳳梨風味非凡
方大哥親赴產地與鳳梨產銷班果農接洽，瞭解鳳梨品質
搓揉麵粉製作餅皮
機器攪拌
人工包餡
裝填至台灣形狀的模型中
塑型後進烤爐烘烤
自動包裝機
參加2013年鳳梨酥大賽榮獲優選，內餡不添加冬瓜， 採用100%二湖土鳳梨，低溫烘培製成，濃郁鳳梨清香、 微酸而不膩口。
自1983年成立迄今，康成食品從建廠、開發市場到獲得業界的迴響，歷經逾三十年的默默耕耘，堅持製作健康、優質的食品，在宜蘭當地的好山好水環繞下，康成食品持續為消費者提供各式美味兼具健康的食品，多年來不間斷的努力，只為追尋那久違的「味覺記憶」，強調產品絕不過度加工，翻開所有康成食品的包裝，沒有一長串看不懂的成分標示，所有成分絕對都是簡單明瞭。「我們以生產有益於消費者的食品為主，與其說這是公司的一貫經營理念，毋寧是對顧客的感激及對社會的一種回饋心意；我們希望獲得社會的共鳴，也深盼大眾的支持。」一席話我們感受到方大哥的真心誠意。康成食品因此伴著台灣走過四十年，屹立不搖。
通過清真HALAL認證
金棗酥 榮獲2012年台灣百大觀光特展金牌
鳳梨酥 榮獲2013年鳳梨酥大賽優選
