「活到老，學到老」    退休夫妻攜手挑戰務農

滿臉笑意、熱情迎接我們到訪的果園主人張清海和太太張林玉美十年前就開始栽種玉荷包，原以為夫妻倆都是務農出身，沒想到張大哥卻分享，以前原本和太太是經營水電生意起家，退休後民國97年轉投入種玉荷包，接手前任園主的果園一路從頭開始學起，慢慢累積經驗。雖然選了栽培難度較高的玉荷包，但張太太樂觀笑說，「我們認為『活到老，學到老』，很樂意嘗試看看！當初從『幼幼班』開始學，對玉荷包一點都不了解，到現在十年了，越來越有心得。」聽聞夫妻倆攜手種植玉荷包的歷程，不禁讓人對他們勇於挑戰的精神感到佩服。

? 看更多關於清海果園玉荷包產地故事

優質香蕉的故鄉—高雄旗山

除了挑戰栽種玉荷包，張大哥和太太期許自家作物更多元，在山腳下也開闢了一座芭蕉園，張太太自豪地說：「我們旗山的香蕉尚好吃！」說到高雄旗山，這裡幾乎是無人不曉的香蕉重鎮，以鄉鎮而言，生產量和面積密度都位居全台之冠，因此旗山又有「香蕉王國」的美名。旗山香蕉之所以特別好吃，歸功於氣候、土質和水源等先天條件優勢，亞熱帶氣候每逢夏季雨量豐沛，當地屬於河床地沙質土壤，擁有排水性好的特點，再加上旗山地區有高雄市水源保護區旗山溪（又名：楠梓仙溪），水源純淨，特別適合香蕉生長，栽培出口感和香氣都格外出色的優質香蕉。

如叢林般綠意盎然的蜜蕉園

位在山腳下的芭蕉園生機勃勃，茂密的果樹每棵都直挺挺向上生長，大片芭蕉葉有的綠蔭遮天、有的恣意垂落，走在其間彷彿進入叢林般顯得渺小。張太太說，儘管種植玉荷包需要投入較多時間和心力照料，但和先生兩人對這一區芭蕉一點兒也沒疏於管理，全程未使用農藥。市面上香蕉有眾多品種，張大哥種植的品種屬於「蜜蕉」，因為甜度高於多數香蕉而得名，一年四季都有產量，串串蜜蕉在套袋中逐漸成熟，待外觀呈飽滿的青綠色時就能採收，放置等待後熟。

蜜蕉扎實香Q    甜蜜的飽足感

蜜蕉外型較一般香蕉來得短胖，既可愛又討喜，嚐起來的口味也和香蕉不太一樣，口感相當扎實綿密，香Q之外，也較具甜味，富有飽足感！「懶人水果第一名」—香蕉不只簡單剝皮就能方便享用，更含有豐富營養成分，包含蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣、多種維生素、醣份和膳食纖維等。其中膳食纖維可促進腸蠕動，使排便順暢，豐富的果寡糖有助平衡腸細菌，促進消化能力。由於香蕉對消化和吸收相當好，從小孩到老年人都能安心地享用喔！

新品種「旺荔荔枝」 強勢登場

聽聞有新產品，喜愛嚐鮮的我們特地驅車南下，準備一探『旺荔』的真面貌，此品種為台中大里農會所推廣，栽培結果及市場反應度佳。台農2號旺荔品種：以沙坑為母本，玉荷包為父本進行雜交，具有玉荷包的早熟、果實品質優良、不隔年開花優點，以及沙坑豐產和色澤豔麗特性，其花芽分化期較玉荷包品種早，因此產期比玉荷包提早約兩週，剛好可與玉荷包品種錯開。

果肉細緻．果核小．甜度高

清海的旺荔品種目前仍為小區試種的階段，約20多棵果樹，產量預計上千斤，張伯伯五年前開始接觸旺荔，歷經三年多的反覆嘗試並調整照顧方式，相較往年的結果率及品質均不甚理想，終於在今年盛產，品質亦相當不賴喔！「我們果園的旺荔及玉荷包品種都是未經嫁接果的實生種，因此果核會比較小，果肉的品質也相當好。」張伯伯開心分享。對於栽種旺荔的成果不僅滿意也具有十足的信心，喜悅之情全寫在夫妻倆的臉上。問起旺荔所具備的優勢，張太太直爽地說：甜度與玉荷包不相上下，可達20度，果肉更為細緻，也有果核小的特點，所以市場反應普遍都不錯。