當全心致力於經濟發展時，我們固然得到了許多，但卻失去了更多，當有天我們發現，要找到能讓人吃得健康安心又美味的好米，竟是如此困難....有鑑於此，福久決定要以文明的方式，掀起一場飲食革新！
陳董事長與台東的緣分源於 1997 年，當時為了順應父親的提議，在台東鹿野買了第一塊土地，之後又再購入台東新開園的土地，先是種了兩三年的樹木，後來因土地下方有水脈，樹根無法向下紮根，又恰巧適逢大坡地的整治，經評估後便決定將剩餘大量的土拿來做填平，然後開始改種稻米，而自此與米結下了不解之緣。
其後陳董事長將自己種的台東稻米陸續分送給親朋好友，在親友圈獲得極高的評價，因此奠定了他想將這樣好吃、健康的食物分享給更多人的想法！除此之外陳董事長更感念到農民的辛勞，認為米糧的販售方式應能有不同於以往的思維，如此才能為農民帶來福利，方於 2004 年正式創立「福久米糧」。
福久汲取自過往企業背景的經驗，將這份嚴謹的用心，一點一滴延續到大米發展的態度，為確實掌握品質，在自己的契作農田上與農民相伴，堅持絕不混米、絕不充數，讓由衷的心意透過每一個耕耘，傳遞給大地、人民，務求優良的高品質能從ㄧ而終。
深入鄉里，評估水源、環境、氣候與耕種農法，福久挑選台灣各地區的農家特色米，更逐步發展米食副食產品的創新運用及加工，於 2013 年始成立「久五食堂」，採取體驗的方式，致力推廣台灣在地的優質好米與好米食。
以文明的農業思維，栽種台灣適地適種、抗病力高，碾製成糙米非常美味的「台中秈十號」，不需倚賴農藥也能結果豐碩，每粒稻穗皆純淨不受污染，安心、美味又健康。
福久米糧由衷期盼～農民因為不用農藥，身體更健康；生態因為沒有農藥，恢復多樣性；土壤因為沒有農藥，逐漸恢復生機；台灣因為沒有農藥，真正成為一個無毒的寶島！
基於對土地、對農民的尊重，及對社會和後代子孫的責任，投入了大量的金錢與時間，走入鄉間、引進技術，福久米糧深耕台灣農業十餘年，一步步建立了全方位的專業團隊；在對的時間、有了新的觀念、找到對的人、用對的方法，從土地到農民、從環境到農法，但就是因為有著始終如一的執著態度，現在才有這樣的好東西和大家分享，福久盼將過去曾擁有的感動回饋予社會，甚至讓後代子孫都可擁有品嚐到真正好米的機會。
