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利哥有機果園

有機轉型金棗6斤

金棗是金柑的品種之一,金柑營養價值及觀賞性極高,除含有糖、酸、維生素C等營養成分外,還富含維生素P、類胡蘿蔔素、果膠、粗纖維等具有保健的物質。。果園內引草嶺南投交界之松柏溪的水源,土壤與水質均分別通過毒物所與慈心單位的檢驗,安心有保障。有機無化肥、生長期時產地沒下雨,所以目前的果實偏小顆,大小不一,不介意者再請下單~

類別:金棗/金桔

運費:常溫宅配,本商品免運費。

單位:6台斤

售價:$ 650

產品規格和注意事項

  • 原產地:雲林斗六
  • 保存期限:冷藏保存一星期左右
  • 保存方法:冷藏保存,有機栽培表皮有小黑點為正常現象,請放心食用。
  • 食用方法:有機栽培金棗,果皮甘甜、果肉酸,因此一般較少直接食用生果,較常運用在料理與製成飲品、加工品,如:蜂蜜漬金棗、金棗醬、金棗醋

產地故事:


中年轉業 促「利哥果園」轉型有機

豔陽高掛,我們一行人驅車南下,參訪位於雲林斗六的「利哥果園」,主人家是人稱『利哥』的吳永利,原職為砂石車司機,中年轉業回太太的故鄉-雲林娘家,夫妻倆一起接手岳父母的農田,兩夫妻分別照顧山上及平地的果園,而利哥負責的平地果園,先是養地一段時間之後,才開始轉做有機栽培,並通過慈心有機轉型認證,目前邁入第三年,利哥不諱言剛開始無論收成、收入都很慘淡,最糟糕的是如無頭蒼蠅般毫無頭緒的不安感,所幸在努力堅持下終熬過了起步的艱辛,現已慢慢步上軌道。

「我們也是有晚生後輩的人,真的要這樣繼續毒害下一代嗎?」

從粗重的砂石工作轉為完全不同性質的農務,談到這之間過程的轉折,「我是受到慈心劉正容老師的感化,也很感謝他帶領我進入有機這個領域。」利哥飲水思源,內心相當感念當初劉正容老師偕同劉寶華老師、率領慈心服務團隊下鄉古坑大埔社區輔導利哥有機果園;雖說有機耕作的資歷尚淺,但最重要的還是發自內心那份誠摯的心意,真正決定投入有機的關鍵,「還是回到最根本的食安問題,讓我也自我反省,我們也是有晚生後輩的人,真的要這樣繼續毒害下一代嗎?」利哥語重心長吐露心聲。當然最後也是因為如此,他下定決心不施化肥、不噴農藥,要以最天然的手法展開他的農夫新生涯。

利哥果園-吳永利

投入有機領域第三年,果園養地數年、引松柏溪水源,土壤與水質均通過毒物所與慈心檢測。

養地數年 土壤、水質檢測無汙染

現年已屆耳順之年的利哥,不諱言從十多歲即幫忙家裡的農務,那時的方式大多仍為慣行農法,因此雖說他現在抱持著一份善念,但難免因初入門有機而沒有頭緒,利哥有機果園現階段仍處於整頓中的狀態,現有作物大致為:香蕉、茂谷柑、甜葡萄柚、金桔、金棗等,日後預計要挪出一塊空間特別栽培地瓜,只要有機會都願意試試看。對於果園的環境,利哥也頗具信心,除了養地數年,土地日益健康茁壯,園內引草嶺南投交界之松柏溪的水源,水質亦清澈無汙染,土壤與水質均分別通過毒物所與慈心單位的檢驗,安心有保障。


利哥果園內呈現原始自然的姿態,地勢為階梯式,忽高忽低的地形在行走時需相當小心以防踩空,園內鋪滿遍地的草皮,綠油油一片,對於都是人而言很是療癒。

有機資材防治其實相當有限,利哥採取目前最普遍的『黏蠅板』以及『吊掛式費洛蒙』溫和防治。


香蕉為果園大宗作物之一,尚未完成套袋作業的香蕉,其實有點擔心遭橡皮蟲叮(利哥心臟很大顆),有機栽培香蕉,香Q無澀味。

利哥特地規劃一塊區域栽種薑黃,除了入菜,預計與專業教授配合,製成薑黃粉等加工品,推廣薑黃的益處。


費心思『包尿布』 護果樹免遭蟲害侵襲

「做有機很辛苦,但是心裡很安慰,第一次種有機,好不容易做出一點成績,就會覺得很有成就感。」利哥有感而發地說。繼續追問有機的辛苦,他表示最為苦惱就是病蟲害的防治,仍處於摸索及學習的狀態,以不噴藥、不傷害土地植株的前提下,向前輩討教對付蟲害及病害的預防處置,現階段採取的措施為黏蠅板、吊掛費洛蒙,以及費工地幫果樹『包尿布』-防新天牛&金龜子產卵至樹根傷害果樹…,對於博大精深的有機農業,利哥謙虛地說,自己還在邊做邊學,遇到問題隨時向老師及前輩們請益,也勇於嘗試新的方式,充分發揮實驗精神,不放棄繼續走有機之路,「還是會希望從我這一代開始轉變,好讓下一代不再受到毒害。」利哥道出他的期許,態度堅定。

放心地吃吃喝喝本是一件再尋常不過的事情,但是現今環境想要吃到安全無虞的東西,除了再三謹慎選擇,似乎還得要碰碰運氣,想要改善這樣的畸態,必然得溯源根本,生產者本身的認知與自我要求、嚴格把關,才能為將來燃起一線希望,期盼有朝一日台灣能夠確實食得安心、用得安全、放心度過每個大小日子。


利哥費心替果樹『包尿布』,目的為防止新天牛與金龜子產卵,保護果樹枝幹避免受蟲害的侵襲。

茂谷柑

雲林斗六一帶盛產,亦為利哥果園的代表作物,果形扁圓,果實成熟後外皮光滑色澤橙黃,皮薄、果肉豐厚多汁,甜中帶微酸味,香氣十足。

利哥果園內生態豐富,當天我們遇見許多大自然的訪客,快手捕捉到『蚱蜢』以及『新天牛』的身影。

金桔

有機栽培金桔,果皮甘甜、果肉酸,因此一般較少直接食用生果,較常運用在料理與製成飲品。




利哥有機果園

雲林斗六.慈心有機轉認證


有機轉型金棗6斤

單位:6台斤

售價:$650