類別：花果茶
驗證：有機認證
運費：常溫宅配$130，本廠商精選商品滿$2000免運
單位：50g玻璃罐裝
坐落於台東東河的「花山有機玫瑰花農場」，滿山遍野的有機玫瑰花海，四面環山隸屬於都蘭山系，而命名之。農場主人是一對純樸可愛的夫妻檔－張文通、朱曉慧，此行採訪令小編留下相當深刻的印象。
身懷十八般武藝卻謙遜樸實，張大哥自我解嘲：「我與太太包山包海，就是不包錢。」他與太太參與的所有事物，皆以興趣為出發點，不以營利為目的，就連後來開始種植玫瑰花亦然。由此見得夫妻倆淡薄名利的個性。張大哥出生自桃園觀音，邁入中年後因嚮往台東的環境，於是在台東東河買了塊地，開始農村生活，起初先是嘗試種植蔬菜及水果，但因周邊山區的山豬及猴子常造訪，樹上的被猴子吃掉、地上則是歸于山豬，經過一番思量，張大哥決定放手一搏，仍選擇由興趣著手，開始研究『玫瑰花』，另一主因也是因為山豬、猴子們不愛花，經過縝密周詳的規畫，夫妻倆對待每一項事物均相當認真、很有態度。
從研究至量產歷經十餘年，「花山有機玫瑰花農場」種植面積逾一公頃，農場土地為承租，屬原住民保育地，通過慈心有機認證，目前為轉型期第二年；張大哥與曉慧姊始終掌握兩個原則：不噴藥、不施肥，讓植株能夠適應大自然環境並健康成長。小編好奇發問：「不施肥的話，植株如何獲取養分、長得好呢？」張大哥不假思索：「植物的生長需具備三要素–陽光、空氣、水，肥料只是人類欺騙植物所延伸出的產物，但它對人體本身是不好的。」一席話即解除小編的疑惑。農場地處都蘭山環抱之原始山林，附近隸屬國有林地，無鄰田污染的問題，引山泉水灌溉，經由麥飯石淨化過濾的山泉水，水質清澈純淨，好山好水孕育出婀娜芬芳的有機玫瑰花，在這片淨土上熱情綻放。
農場受都蘭山系所環繞，有機玫瑰花盛開時形成美麗花海，而名為「花山有機玫瑰花農場」
台東東河因其地形，岩石為獨特的麥飯石，山泉水流經清澈純淨、空氣清淨宜人
張大哥是位很特別的人，於民國64年獲選為四健會農村十大傑出青年，博學多聞，嗜好是研究玉石，家裡擺了他歷年來收集的許多各式珍貴玉、石，甚至在馬路旁開了一間玉石小店，盼與同好交流分享，訪談間還不斷向我們逐一詳述其珍藏的玉石典故，讓大家聽得津津有味。年輕時喜歡玩相機、暗房、自己洗相片；熱愛重機，憑技藝換了台二手重機，便騎著環島四處跑；因本身對於植物及藥草很感興趣，於是騎著車四處去參觀台灣各地的農田、虛心請教老一輩農民，以瞭解作物的屬性及栽作方式，老農民見他熱血又上進，多半都樂意傾囊相授、不留私，因此張大哥的農學知識與專業素養，老早於年輕時即開始累積培養。
萬事起頭難，初開始張大哥與曉慧姊買了近200種不同品種的玫瑰花、再加上自行採集的品種約50種，一次性大規模進行試種，小心翼翼澆灌、細心呵護照顧，適者生存的原理，栽培期間較弱的植株相繼枯死，逐漸淘汰後剩下最後的品種，即為生命力較強的品種，便留下來育種交配，經過三代不變種後，遂成為更適合台東當地環境生長，為求適地適種、研發最適合栽培的品種，張大哥投入研究栽培玫瑰花迄今逾十年，於2013成功培育出『文通種』玫瑰花，因尚未申請專利，張大哥笑稱姑且暫以自己的名字定之，此品種的特色為耐旱耐蟲害、植株健壯；色澤桃紅、散發著淡雅清香，同年開始進行大規模栽培。
對於蟲害，張大哥與曉慧姊不特別噴藥防治，「毒蛾特別愛吃這種小灌木，就讓牠們吃，吃剩的就是我們的。因不會危害到植株本身，吃光之後就會再重新長。」張大哥甚是處之泰然。稀有的獨家品種有機玫瑰花，再加工製成玫瑰花茶，採收後日曬至八成乾，再以機器充分烘乾、高溫殺菌後，將玫瑰的營養素及花香都收進花茶包裡，無咖啡因、蘊含迷人清香。夫妻倆近年亦開始栽培有機香草，以薄荷、迷迭香、薰衣草、甜菊混搭，口感清爽、不擔心成為負擔的「香草茶」，宜人的香氣撲鼻，溫潤助消化，助於維持精神，尤適合上班族及外食族飲用。這一趟採訪下來，深被這對很有『愛』的夫妻倆所打動，他們從愛護這片大地出發，愛惜一花一草，發自內心關懷周遭人，這份心意著實溫暖人心，成為此行台東的另一美麗風景。
張大哥研發逾十年，成功培育出『文通種』玫瑰花，適地性佳，特色為耐旱耐蟲害、植株健壯；色澤桃紅、散發著淡雅清香
尚未完全盛開的有機玫瑰花，製成的花茶口感略酸；而綻放的玫瑰花則香氣更足，融合後的花茶口感層次更為豐富
在食材的搭配上，亦饒富含意，張大哥以君-薄荷／臣-迷迭香／佐-薰衣草／使-甜菊的原理，混搭出順喉、清新的口感，宜人的香氣撲鼻，溫潤助消化，助於維持精神，上班族及外食族尤適合飲用。
以自家農場栽培之有機轉玫瑰花製成，無咖啡因，含豐富維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，抗氧化、養顏美容，口感溫潤帶著內斂香氣，助於緩解情緒、幫助入睡，喝得健康又安心
