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大樹吳家玉荷包

Taiwan Kaohsiung Litchi (3kg)

The southern Taiwan Kaohsiung Dashu District is the main production site of lychee. It is widely known as the crown of Taiwan. It mainly comes from the geographical environment of the red clay hills typical of big trees. It is rich in iron, magnesium, and abundant sunlight. The water source is located next to Nanxi Xianxi Stream in the Kaohsiung City Water Conservation Area. The water source is of high quality and purity. This makes the big tree lychee with thin skin, thick and juicy meat, sweet and sweet, with some micro acid, with unique fragrance taste!

運費:低溫宅配,本商品免運費。

單位:3kg

產品規格和注意事項

Origin: Taiwan

Shelf life: 3-5 days at room temperature and 7-10 days in cold storagelychee early adopters secret. 

  • Fresh lychee is recommended to eat fresh, its moisture evapotranspiration fast, put a few days the shell will become black and hard, affect the flavor.. 
  • The fresh lychee (which can be soaked in brine for a minute) is wrapped in newspapers, refrigerated in a plastic bag and stored for about one week.. 
  • Remove the shell, put it in a sealed bag and put it in the freezer. When you eat it, you can make a little ice, just like the lychee ice. It's cool and refreshing.

產地故事:

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高雄大樹地區主要盛產包括:「蜂、鳳梨、玉荷包」,這些對於在大樹土生土長的吳石安來說是再熟悉不過了,無論養蜂、種植鳳梨及栽培玉荷包,他都逐一躬體力行,並且還做得有聲有色呢!究竟他是如何辦到的?且聽我們娓娓道來…


養蜂起家 耳順之年轉農 「吳家玉荷包」建立好口碑

吳伯伯約莫十六歲開始養蜂,直至耳順之年後才慢慢將養蜂的棒子交給兒子繼續接手,逾一甲子的深耕經營,成就了今日歷史悠久、聲名遠播的蜂蜜品牌-「蜂巢氏」。
問起吳伯伯為何會想投入農作?也算是一種興趣吧!他說。退休後因為自有四五分的空地,於是先是嘗試種植鳳梨,同時利用空間兼種些玉荷包,待玉荷包長大後遂將鳳梨撤掉,專心栽種玉荷包;起初用意是種來自己吃的,後來產量漸多吃不完於是分送一些給親友,陸續有愈來愈多人紛來沓至詢問訂購,於是乎「吳家玉荷包」的好品質樹立了口碑,然後日漸蔓延開來。

吳石安伯伯,早年以養蜂起家,其後更成功打造蜂蜜品牌-「蜂巢氏」,耳順之年轉務農,栽種玉荷包有成,並為「吳家玉荷包」的好口碑打下根基

青青綠綠的玉荷包,正處於含苞待放的階段


自製有機肥 灌溉果樹愛的養分

由於原意是自己食用,因此在栽種上的訴求自是愈天然愈好!「也沒太多草啦,有長草的話就用割草機除一下,平常有空也會邊拔啊。」憨實的吳伯伯直覺性地回答。對於病蟲害的防治,他不敢大意,特別是在幼果時期需格外費心,避免蛾下蛋及吊絲蟲的侵襲,就算非不得已也只選擇安全用藥,確保藥性揮發完全,「這些都會很注意啦!除了是自己人要吃的,賣給別人吃也要更小心啊!」吳伯伯謹慎、實事求是的態度,也顯見他對信譽很是看重。至於肥料則攸關作物的生長,他更是不敢亂用,以發酵過的酒糟來自製有機肥,作為玉荷包果樹的營養劑,因此果園裡的玉荷包吸收吳伯伯用心自製的愛的養分,各個長得頭好壯壯,果肉飽滿、鮮甜多汁,令人垂涎欲滴!

吳伯伯以發酵過的酒糟來自製有機肥作為營養劑,「吳家玉荷包」吸收了用心製作愛的養分,得以長得頭好壯壯,果肉飽滿、鮮甜多汁


三要訣:不影響人體健康、不傷害果樹、將土地照顧好

已年過八十的吳伯伯,身體相當硬朗,目前仍是自行管理照護整座果園,形容務農的所有事物都是邊做邊學,持續向專業的農人請教,並從每次的實驗當中吸取經驗,這次沒做好下次再改進,逐年精進,自初期每年送驗,慢慢作調整,務求無農藥殘留,如今已栽種玉荷包近二十年,充分掌握了每個環節及栽種的「眉角」,因此近年已不另外再送驗了。倒是仍時常與同業互相交流、教學相長,讓整個大環境往好的地方改變也很不錯,他告訴我們:主要是氣候問題會左右收成,排除氣溫、雨水的問題,他盡力做好自己該做、能做的部分;因此他的吳家玉荷包果園,掌握幾個要點:「不影響人體健康、不傷害果樹、將土地照顧好」。以此為前提,基本都做好後,其它就可遇不可求了。


正面能量飽滿 秉持「活到老學到老」人生態度

吳伯伯的人生閱歷豐富,對我們提問的任何細節均侃侃而談,聊起天來虛懷若谷,我們也從他身上感受到滿滿的正能量,並深切感受到他的「活到老學到老」處世態度,對於人、對於這片生長的土地,有著深厚的情感及關愛,那個世代獨有的人情味以及飲水思源的特質,值得後生晚輩們學習敬仰。

坐落於高雄大樹的吳家玉荷包果園,以天地人和為出發,務求不影響人體健康、不傷害果樹、照顧好土地!

「吳家玉荷包」 飽滿多汁的果肉,就如同果園主人吳伯伯的飽滿正面能量,滋味也彷如其豐富閱歷,蘊含著豐富的層次!

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