走訪屏東枋寮，這個以出產蓮霧和芒果聞名的地區，果園園主盧森清上午才正採收完芒果，早已準備等候我們到訪。健康黝黑的務農人印象之下，盧大哥講起話來很古意，帶著樸直的氣息，早年曾在印刷廠工作過，但出身自農村的他心裡嚮往田園自由生活，跟隨心中所求，二十多年前便毅然承租土地踏上務農之路，選擇適合枋寮栽種的芒果為主要作物。從沒種過芒果的盧大哥初期以無農藥、有機耕作為目標，但幾年落實下來，深感有機農法的困難度，看見現實面的同時也調整腳步再出發，轉以嚴守安全用藥標準，力求產量和品質之間能取得平衡。他將果園取名為富有詩意的「馨源園」，由來取自喜愛的「馨」字裡正好藏著「香」字，「這是座芒果香氣源頭的果園！」盧大哥笑答。
盧大哥嚮往田園自由生活，二十多年前選擇適合枋寮栽種的芒果為主要作物。
每年四月份，位在南台灣的枋寮氣候已經像是夏天一般炎熱，盧大哥說，枋寮的芒果在這個時節就開始陸續採收，比知名芒果產地台南玉井還早了兩個月呢！盧大哥領著我們參觀士文溪畔的八分地大芒果園，這片園區全數栽種愛文品種，乍看跟其他枋寮當地的芒果園沒什麼不同，但其實這裡可是佔了大大的地利優勢。盧大哥分享，「位在士文溪畔的農地，在地人都稱是『芒果的黃金地』，因為屬於排水好、透氣性佳的石頭地，特性很適合種芒果。」在地人更開玩笑稱，若是新手到這種芒果，輕鬆就能種出好吃的芒果。不過盧大哥認為這只是地理環境的加持，最重要的仍是靠自己用心照顧果樹，面對氣候變異的挑戰時也要相對調整栽種方式，這才是他將愛文芒果種得漂亮又甜美的重要秘訣。
果園位在士文溪畔，在地人都稱是『芒果的黃金地』，屬於排水好、透氣性佳的石頭地，特性很適合種芒果。
除了「芒果的黃金地」地理環境加持，更重要的關鍵是盧大哥投入心力照顧果樹，種出漂亮又甜美的愛文芒果。
結實纍纍的愛文幼果
人工為果實套袋保護
以竹竿和線繩支撐愈趨茁壯的果實
吊掛黏蠅瓶誘捕害蟲
除了在士文溪畔種愛文芒果，盧大哥還承租了另一片一甲大的農地，專門栽種特殊新品種芒果：蘋果文、龍蜜果。早期盧大哥全心投入種愛文芒果，多年前無意間品嚐到蘋果文、龍蜜果芒果，對它的美味大為驚豔，同時看中了在市場上較少見的特殊性，便積極種植，增加品種多元性。草生栽培的廣闊園區環境優美，從果實外觀一眼就能辨認出與愛文芒果大不同，「蘋果文」芒果果實碩大圓潤，擁有如富士蘋果般的紅潤色澤，外型能長得比愛文更大顆；「龍蜜果」芒果則是長橢圓形狀，表皮偏橙黃色。拜訪果園時，大部分果實都還在套袋階段，產量還不多，但盧大哥大方地找了顆成熟的龍蜜果請我們品嚐，光是摘下果實還沒切開就聞得到濃郁果香，「你們吃吃看，絕對特別！」光滑的橘黃果肉肉質Q嫩，嚐起來甜美之餘，還多了份獨特的龍眼蜜香，與本身芒果香氣綜合在一塊，十足色、香、味俱全。
草生栽培的廣闊園區環境優美，種植特殊新品種芒果文、龍蜜果芒果。
「蘋果文」芒果果實碩大圓潤，擁有如富士蘋果般的紅潤色澤，外型能長得比愛文更大顆。
說起照顧芒果的過程和秘訣，熱情的盧大哥侃侃而談，已然像是個「芒果達人」般專業，但務農以來他並沒有特別向人請教，一切都靠著自己摸索和研究，一路累積出心得和經驗。「就是不停顧、顧、顧，要用心嘛！」他以熟悉的台語說道。不追求最大產量，他將果樹和果樹的間距相隔兩公尺以上，拉寬間距有助通風，不過度用藥也能降低病蟲害發生機會。套袋後愈趨茁壯的果實則利用竹竿和線繩支撐吊掛，幫助果實受日照均勻，促進糖份轉換。「學習利用氣候，用自然的方式讓芒果更好吃。」擁有二十多年栽種芒果的豐富經驗，盧大哥自信笑說早已克服許多困難，芒果本身不難照顧，取決於人和技術較重要。以歲月、用心和努力換取老道經驗和專業技術，也難怪盧大哥的芒果顆顆香甜味美。
