從電子製造業退休的梁?林，一開始只是利用閒暇時將老家前的閒田重啟耕作，隨興的種植番茄、西瓜等蔬果，看著結實纍纍的作物而自己也吃不完，索性大門打開分享給路過的人們摘採。細心照顧的作物們香甜清脆，深受鄰居與朋友們稱讚，也為梁?林增添不少信心。直到某個颱風天，豪大雨將快要收成的西瓜們泡爛在水裡，讓他下定決心要搭建一座溫室，為作物遮風避雨。
梁?林興建的農場溫室，採用最高規格的全鋼骨建材，高度則達9公尺；兩座巨型的排風扇架在上頭，儘管台南午後的太陽正曬，進到溫室裡也不覺得悶熱；而農場的前後門大小經過特別的計算，以方便作物在採收結束後，能夠讓耕耘機進入，翻耕土壤。梁?林認為土地要健康，才能種出健康的作物。
在溫室的籌備期，先將農地休耕並請來耕耘機翻耕土壤，除了增加農地基肥外，也可以讓殘存在土壤內的化肥逐漸消失，使農地土質符合有機標準。
為了避免作物因為地下水的污染，進而影響作物的品質，梁?林可是特地挖了一座大如游泳池的蓄水槽於地底，並在四周挖取溝渠蒐集雨水。如此不擔心乾旱無水使用，也無須煩惱水源受重金屬污染。
為此設置了有機菌及有機肥培養室，研發多種有機液態肥，自己培育有機菌種，確實掌握有機肥料的品質，讓作物在溫室栽培與有機菌的呵護下，都能健康成長。這些細節不難看出梁?林的講究，而這一切的要求，全來自單純的念頭「讓人吃到健康的食物。」
梁?林的美濃瓜以吊掛方式栽培，一株保留1-2朵花，讓植株本身將養分全保留在瓜中。農場的角落旁有個白色的小箱子，是特別養來授粉的養蜂箱，由於農場以溫室方式種植，蜜蜂們飛不進去，特別在室內放置蜂箱飼養蜜蜂，讓他們在瓜果開出的花間採蜜，同時達到授粉的效果。
翠綠的植株間開起黃色小花，由綠漸轉艷紅的玉女番茄垂落走道旁，這是梁?林有機農場裡嬌生長大的「小公主們」。除了住在六星級全鋼骨結構溫室，還喝自來水、吃有機肥料、酵素長大，因不使用地下水和摒除農藥及化肥，玉女番茄可說是在單純無汙染的環境下茁壯，自然顆顆健康美味。「雖然花費的成本較高，但讓大家吃得安心健康就都值得！」梁?林笑說，這是他的初衷和一貫堅持。
聊起當時如何開始栽種玉女小番茄，梁?林爽朗分享，其實都是無師自通，有著樂於學習的一顆心，不瞭解的就詢問專業達人，或是向同樣從事有機栽培的農友請益，集合眾多知識和經驗，再加上不斷努力試驗，逐漸種出屬於自己的紅寶石。輕咬一口梁?林的玉女小番茄，皮薄肉豐美，香甜蜜汁瞬間在嘴裡爆開，紮實口感讓人難忘。更重要的是，每顆悉心栽培下的玉女番茄，不用擔心農藥殘留，將表面洗淨後就能安心品嚐，也感受到梁大哥真誠實在的用心。
在溫室內建起網架，梁?林將一株株向上生長的藤枝彎曲起來夾在網子上，讓植株攀爬的空間更延伸、爬得更長。雖然栽種上花費較多時間和心力，但小番茄也因此長得更好，產量豐富。
認真照顧小番茄的梁太太，是溫室裡最溫柔的身影，夫妻倆開始經營農場、栽培有機作物後，人生下半場也因此變得更加充實豐盈。
艷紅欲滴的小番茄採收後，會一顆顆用乾淨的布面擦拭，同時檢視外觀，再裝入盒中。如此細心地品管，為了就是讓從產地送到顧客手中的小番茄能有最好的品質。
也許是職業病吧，習慣了電子製造業系統化與規格化的作業方式，梁?林的弟弟為了簡化農作的繁雜程序，依照需求設計適當的設備，讓科技取代傳統的人力，顛覆傳統務農的工作經驗。許多的創新，在這新穎的有機農場裡發生，這也是一開始梁?林沒有想到的，沒想到76歲的現在可以創造出這麼不一樣的退休生活。溫室裡的美濃瓜和玉女番茄，喝著用心調配的有機菌健康長大；梁?林細心呵護下，有機栽培的美濃瓜果肉細緻、香甜多汁，玉女番茄皮薄肉多又甜美，嚐進嘴裡，滿滿幸福不言而喻。
