「26號果園」裡很多是70年的老欉，一代一代接手至李慶人的手裡，從小在果園環境下長大的他，對農事即很有經驗，出社會後主要從事木工裝潢業，直到有點年事開始規劃退休，便決定全心投入果園照顧。並且在六年前開始走向外銷芒果市場，當時，外銷果品的栽培管控標準很嚴格，許多國內核准的藥物並無法使用，在品質上的要求又很高，採收後的果實必須要經過「蒸熟」處理*附，這個步驟可能淘汰近乎一半的果實，種種原因讓外銷水果的單價相比國內市場，高出很多。
附:「蒸熟」是外銷日韓芒果，需要經過蒸熱處理，目的是要有殺蟲的效果，因為台灣是東方果實蠅的感染區，經過這個過程，來殺滅它的蟲卵跟幼蟲。
每一顆芒果都悉心套袋，避免蟲叮壞果，也確保果實外觀完好，
種植荔枝、芒果的果農，非常仰賴老天爺，風調雨順之下，盛開的花朵芬芳，才能帶來後續甜美的結果。
近年卻因為政治因素的關係，導致外銷市場受阻，李慶人只得轉推國內高品質內需市場，同樣以「外銷規格」的栽培方式生產果物，「你有沒有吃過一種芒果? 外表紅通通，裡頭果肉卻『白白的』愛文芒果? 」催熟的芒果，口感上跟完熟的就有明顯差異。李慶人堅持要在自然熟成的條件下才採收，不為了搶市而做犧牲品質。以往，在外銷的標準下，藥物催花、催熟也是不被允許的。
在台南南化七公頃左右的山坡地，引用乾淨的溪水灌溉，特殊土壤加上豐沛的陽光，給予果樹先天有利條件。農場主人李慶人並保持自然生態的環境，放養雞群抓蟲補肥，也養鵝驅蛇，還自行發酵液肥澆灌樹頭，照顧果樹健康，讓果實茁壯甜美。農場目前以安全用藥管理的金煌芒果及西施芒果為大宗，不但拿到國內產銷履歷驗證，也正在申請「碳足跡標章」*附 ，希望成為全台首例通過的芒果生產基地。
附：「碳足跡標籤」，產品在整個生命週期過程，所直接與間接產生的溫室氣體排放量，包含產品原物料的開採、製造、組裝、運輸，一直到使用及廢棄處理或回收時所產生的溫室氣體排放量。必須透過嚴謹的審核程序，傳達產品碳足跡訊息給消費者。
農場近期還導入最新「AIoT科技化」*附 農業管理技術，並率先引進申請碳足跡的認證標章，這位自稱是「嫁給他老婆」的愛家男人，自嘲老婆是家中的經濟部長，而他只是個工班而已(竟然不是執行長!?)。不過，他決定走出傳統農場的經營思維，利用科技、標準認證、自然生態，要譲所有的消費者能夠安心、安全地享受「26號農場」的頂級果物。
附：「AIoT科技化」是透過環境感測器、無人機、衛星空拍與影像分析技術，蒐集微氣候、土壤、作物生長等大數據與影像，分析作物成長趨勢、防治病蟲害、規劃施肥等，甚至為預測最佳採收期及產量，幫助農業科技轉型。
金煌芒果後熟後果皮呈金黃色，果形碩大果肉多、纖維細，微酸甜美的滑嫩口感，讓人欲罷不能!
