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澎湖漁會

澎湖野生金勾蝦蝦仁

類別:蝦蟹軟貝

單位:120公克±4.5%

售價:$ 210

金勾蝦的脆度、甜度及特殊的香氣與一般蝦類不同,特別深受澎湖人喜愛 

澎湖純淨海域捕撈 

澎湖人最喜愛的蝦子種類,具脆度、甜度與特殊香氣 

炒蛋、炒飯、炒菜最佳良伴。

產品規格和注意事項

  • 產地:台灣澎湖
  • 保存期限:未開封冷凍-18℃保存約12個月
  • 【料理小教室】蝦仁炒蛋
    材料:金勾蝦仁、雞蛋 調味料:蔥花、米酒、鹽、白胡椒粉
    作法: 小碗盛裝蝦仁加入少許米酒、白胡椒粉、鹽醃製均勻備用 另一小碗將蛋、蔥花、少許鹽打成蛋液 起油鍋將金勾蝦仁下鍋炒至5分熟 加入更多油燒熱後倒入蛋液翻炒至8分熟後關火,利用餘溫將蛋液炒熟即可






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