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潔淨標章認證
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品川

100%無添加墨魚摃丸

類別:水餃丸子/麵食加工

單位:240g

售價:$ 238

本產品經潔淨標章認證,使用原漿經過搥打,延展花枝本體,相互包容合而為一,更富獨特彈性口感。再經過靜置20小時,讓搥好的漿體放鬆,均衡凝結組織,創造出獨一無二的鮮美口感。

產品規格和注意事項

  • 成份:花枝、魚漿、豬背脂(台灣)、馬鈴薯澱粉、糖、鹽、花枝墨囊、 味醂(果糖、水、糯米、米麴、鹽)、蛋白粉、柑橘纖維
  • 原產地:台灣
  • 保存期限:冷凍12個月
  • 料理方式:氣炸鍋-將冷凍的花枝丸直接放入氣炸鍋中,設定120度加熱12分鐘後即可食用。
    油炸-預先解凍(隔包裝層泡水約4分鐘),中火預熱油鍋30秒,再放入丸子,轉小火翻動約4分鐘,大火去油約30秒,關火撈起。
  • ※本產品含有頭足類、魚類、蛋類及其製品,不適合對其過敏體質者使用。

產地故事

潔淨標示(Clean Label)

潔淨標示(Clean Label)名詞源自歐洲,主要四大原則:配方簡單、減少食物添加物、加工製成簡單、真實資訊。而「100%無添加」為標示之最高等級,所有食品添加物皆不得添加,包含產品成分內的原料。

※限品川「100%無添加」系列產品適用

捶打技法

經過搥打延展花枝本體,低溫靜置20小時放鬆漿體,均衡凝結組織,互相包容合而為一,更富獨特彈性口感。

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