黃金水果鋪手工果醬通過台灣SGS高規格檢驗認證，讓消費者食的更安心。2016年取得「日本厚生勞動省輸出國公共檢驗機關」檢驗合格外銷日本至今。2018年通過美國食品及藥品管理局FDA 的 認證，品質的保證無庸置疑，更進一步地展現出黃金水果鋪致力奉獻於達到客戶滿意度的努力。
雖然結束了蔬果批發事業，卻也不想就此切斷這個連結，於是陳良欽與太太-Dolly 先是開了一間果汁店，但成立半年後即面臨到季節性的問題，現實面使得他們必須正視這個問題，經過審慎評估後，才終於在 2013 年成立了「黃金水果鋪」，決定要自製手作新鮮果醬，研發製作由Dolly 全權負責、陳良欽則主司原料的採購及從旁協助、分擔雜務，最後再由兩人合力對外銷售，開發品牌知名度、拓展產品的通路。
渾身散發著台灣味的陳良欽，由於父親要赴大陸經商之故，而將家裡經營的蔬果批發事業交棒給他，靠著他渾然天成的特有台灣氣息，迅速累積人脈拓展規模，卻因為長期的作息顛倒與果菜商的經營模式，導致身體出現警訊，使他忍痛放棄已經好不容易作出成績的批發商，沉寂一段時間，輾轉另覓一條出路，創業透進一道曙光。
陳良欽與Dolly再加一隻癡肥小黃金，於2013年正式成立「黃金水果鋪」，夫妻倆一頭栽入果醬的世界並深深著迷。不斷地嘗試、研發，希望將台灣在地好味道，以最天然的滋味呈現給大家，這樣的理念及堅持創造出了許多不可能。
品嚐天然美味無疑是件幸福的事，黃金水果鋪以此為信念，以新鮮食材混搭，堅持呈現純天然無添加的手作果醬。
當初這個公司名稱的發想，源自於陳良欽與Dolly領養的這位毛小孩－癡肥小黃金，牠可是公司的鎮店之寶，他們夫妻倆甚至稱呼小黃金為老闆娘呢！
青年創業這件事不如想像般浪漫，尤其草創時期的艱辛，至今仍點滴在心頭，兩夫妻勤跑市集，與顧客直接接觸，瞭解第一時間的反應，花費逾一年的時間，為自己的手作果醬做市場口味調查，不斷調整製作過程以及心態，才終於做出自己滿意也受到大眾歡迎的口感。尤其 Dolly 對自身要求很高，因此希望呈現出來的是天然原味、堅持無添加的新鮮果醬，讓饕客們在品嚐美味之餘，也能兼顧養生及健康的概念。
黃金水果鋪手工果醬也可稱之為『果釀』，因黃金水果鋪果醬恰似吃新鮮水果一樣，獨特功法將水果香氣及果肉原生甜保留於瓶中，黃金水果鋪手工果醬有別於一般果醬，訴求純天然無添加低糖，也屬於吃得到果肉的果醬，故吃法非常多元（泡茶、抹醬使用、佐蛋糕餅乾、搭配優格、入料理作為食材搭配等），讓消費者顛覆傳統果醬思維。
「黃金水果鋪的堅持」
耐心：黃金120個小時，果食熟成。
用心：自我要求嚴格，天然健康美味兼具。
愛心：建構生產者與農民之食農共生關係，以行動支持台灣在地小農。
細心：用生命熬煮的果醬，讓人感受停留在鼻腔的果香。
貼心：低熱量無負擔、食材嚴格把關健康安全。
嚴選食材
新鮮水果處理
真材實料、吃得到果肉
熬煮
倒罐靜置(瓶口殺菌)
手作新鮮果醬完成
嚴選八里冠軍柚子，果肉香甜細緻，適合沖泡茶飲。
吃得到果粒、天然果香、豐富紮實的口感，適合多樣化搭配－茶飲、蛋糕、優格、麵包皆美味。
細細品嚐，你就會懂…這其中的用心與誠意，每一罐黃金水果鋪手作果醬的難得之處，每一口都新鮮、純粹！
陳良欽與 Dolly 不單只是純粹做果醬，他們更深入探訪源頭、親赴水果的產地，除了確實掌握食材的品質，另外一個更重要的目的，是與小農做最直接的接觸，以實際瞭解食材的情況及種植過程。回憶到兩人曾經在遭遇瓶頸時，一起遠赴拉拉山上的水蜜桃果農家，當了一個月的長工，幫忙處理農務、跟著做果園的大小事，此行雖然很累卻收穫良多，從中學習並深刻體悟，更加珍惜得來不易的資源；也希望能夠幫助到台灣在地優質小農，一起繼續堅持做對的事情，友善對待這片土地，還給水果原始的滋味，讓大家都能回歸「真食」，並藉此發揚台灣在地水果的特色，我們是該好好珍惜、多多支持這般好人好事，絕對是台灣最美的風景。
拉拉山水蜜桃果園
親訪食材產地，確實掌握品質
彰化芒果果園
品種：水蜜桃芒果
果實大如手掌 香氣風味迷人
以春、夏、秋、冬四季代表性水果為概念所呈現台灣農產代表性商品，春耕、夏耘、秋收、冬藏」：泛指農事活動，農民深闇四季自然法則與辛勤工作方有收穫的定律。
並非平步青雲一路順遂，夫妻倆更珍惜現在好不容易累積的成果，一切得之不易，兩人靠著穩扎穩打，堅強面對重重阻礙及關卡，沿途走來步伐踩得踏實，白手起家一切靠自己，在沒有任何資源支撐的情況下突破重圍，更在今年有了重大突破，成功進攻國際，黃金水果鋪的手作果醬即將於日本上架了，「好的東西一吃就知道！」對自己的產品深具信心，驕傲與自信之情表露無遺。無疑地，黃金水果鋪又邁入新的里程碑。
