來到屏東縣內埔鄉間，初見李映勤，她和藹的笑容和談話中流露的溫柔，令人感到既親切又溫暖，「來，這請你們嚐嚐，簡單沖水就能吃了！」李大姐熱情地遞上艷紅亮麗的子彈蓮霧，大夥兒嘴裡吃著蓮霧，一邊聽李大姐分享務農以來的心路歷程。由於夫家務農，她在民國72年嫁進門後便從頭開始學種蓮霧，當時都以傳統蓮霧為主，且栽種方式也跟隨老一輩的慣行農法。十年前，她罹患了子宮頸癌，歷經辛苦對抗疾病期間的種種體悟，在康癒後便決定改以不使用農藥和化肥的自然農法耕作，「希望用更健康的方式種植，身為在這塊土地上的一份子，不僅是對農人自身有益，也愛護果樹和土地。」一場大病，讓李大姐對於生命有著獨特的堅持，面對大地與作物時，發自內心感到珍惜，心靈也因此變得更加富足。
身為在這塊土地上的一份子，李大姐希望用健康的方式種植，不僅對農人好，也愛護果樹和土地。
走進環境清幽的果園，率先映入眼簾的盡是一片綠意，除了人走的小徑之外，其餘地上長滿了翠綠茂盛的雜草，草生栽培之下顯得生氣蓬勃。濃密的草叢增加了工作的困難度，用手撥開雜草，發現泥土是鬆軟的，李大姐明白土壤對果樹的重要性，不惜成本用純有機的活菌營養來液灌，同時讓草分解在土壤中，形成良善的循環。「凡事都有因果關係，種作物也不例外，把土地和果樹照顧好，果實才會長得好。」李大姐認真說道。
當初在因緣際會下接觸到子彈蓮霧這個品種，李大姐便全面種植，她仔細介紹，子彈蓮霧最大的特色是產期在5月中旬到6月中旬，恰巧能遞補傳統蓮霧產季末的空窗期，且果實果肉豐厚、甜美多汁。但困難的地方在於栽種時果實容易裂果而不好照顧，太陽過大、下雨或是等到較熟才採收，都容易造成裂果現象。
串串子彈蓮霧掛在枝頭，如同俏麗的鈴鐺般亮眼，碩大的果實內是豐厚的果肉，嚐起來甜美多汁。
走進環境清幽的果園，率先映入眼簾的盡是一片綠意，除了人走的小徑之外，其餘地上長滿了翠綠茂盛的雜草，草生栽培之下顯得生氣蓬勃。
一般市面上常見到的蓮霧品種大多是深紅色種的傳統蓮霧、黑珍珠以及黑鑽石，子彈蓮霧較少人聽過，但其實它可是量少珍貴且值得一嚐的喔！子彈蓮霧的果型碩大，呈長條型，因為酷似子彈而得名，據了解是由高雄鳳山農試所在民國90年引進泰國紅寶石蓮霧( Thub Thim Chan )予以改良而來。傳統蓮霧產季到了五月就趨於尾聲，子彈蓮霧順勢銜接遞補，產期從五月中旬到六月中旬，讓更多人在夏天也能品嚐蓮霧美好滋味。
子彈蓮霧擁有討喜的深紅亮麗色澤，最大的特點在於果肉豐厚，且其中白色淡而無味的「海綿組織」相當少，一口咬下盡是大量飽滿的水分，鮮脆而甜美多汁，使得子彈蓮霧廣受歡迎。
採收後的子彈蓮霧成堆擺放在鋪上厚絨布的桌面上，李大姐認真坐在桌旁，親手將每顆蓮霧擦淨表皮灰塵，並細心挑揀出較無碰撞受傷的果實裝箱出貨，一個個厚紙箱裡頭裝載的不只是自然鮮甜好味道，更有李大姐對於生命及土地的熱愛與堅持。從她手中種出來的子彈蓮霧，清甜的口感伴著果實的香氣，富含的水分更是多汁得令人驚艷；細細品味，箇中滋味還多了一份清新的舒暢，讓人不知不覺想連吃好幾顆，這是一種真情流露，來自於李大姐子彈蓮霧「續嘴」的感動。
從李大姐手中種出來的子彈蓮霧不僅果肉豐厚，一口咬下盡是大量飽滿的水分，鮮脆而甜美多汁，讓人不知不覺想連吃好幾顆！
蓮霧 是許多人喜愛的水果，不僅熱量低、水分多，營養價值也相當豐富，含膳食纖維、蛋白質、醣類等，其中富含維生素C，每100公克有17毫克，含量是蘋果的8倍呢！
（小提醒：蓮霧屬於偏寒性的水果，寒性體質者建議少量食用。）
