紐西蘭地處南太平洋，由北島和南島所組成，地廣人稀、島民與自然環境共結生氣、與大自然共生共存，並擁充沛的放牧土地，畜牧業為其帶來高出口收入，亦為其他產業的發展立下基礎。紐西蘭除了的綿羊盛產之外，櫻桃也是頗負盛名，島內火山地形豐富、飽含資源，肥沃的火山土壤、溫和宜人的氣候，都提供櫻桃適宜的生長條件。
紐西蘭地處南太平洋，地廣人稀、島民與自然環境共結生氣、與大自然共生共存，島內火山地形豐富、飽含資源，肥沃的火山土壤、溫和宜人的氣候，農業發展條件優越。
每年約莫十二月至三月是南半球的夏季，適逢櫻桃的盛產時節，來自紐西蘭北島的甜櫻桃，人工摘採、清洗、包裝的作業流程於24小時內完成，全程低溫空運抵台，確保新鮮無虞。紐澳櫻桃為公認最高品質的櫻桃產地，實為冬令首選！櫻桃顆粒碩大(26.6mm以上)相當於十元硬幣大小、肉滿脆度好、汁多籽小、甜度17度以上，被喻為『櫻桃中的勞斯萊斯』，尤其一～二月南半球適逢紐西蘭櫻桃的產季，當然選擇吃時令水果，趁鮮吃正逢時！
以農立國的紐西蘭，夏季日夜溫差大，純淨無污染的環境、土地肥沃，孕育出甜度高、核小肉豐的超優質櫻桃。
來自紐西蘭北島的櫻桃，當地白天日照充沛，夜晚清涼，以及肥沃的火山土壤，提供櫻桃適宜的生長環境。
果型碩大，抗果裂性高，呈暗紅色，以櫻桃育種先驅拉賓斯(Dr.Karl Lapins)為名，係加拿大公認的優良大櫻桃品種，金紅色的果肉甜度高，頗受世界各地饕客的青睞。
??火山沖積岩 養分高、礦物質、微量元素多
??沙漠河谷地形 土壤排水性、櫻桃甜度高
??秋冬夜長晝短 氣溫低、櫻桃充分休眠
??春夏日照15小時 充分光合作用、養分充足
??屬低熱量水果，100g的櫻桃約66卡路里
??含維生素A、C群及膳食纖維，養顏美容、促進腸道蠕動
??具鐵、鎂、磷、鈣、鉀等礦物質，又被稱為「美容果」
??豐富花青素與前花青素，可預防有害酵素破壞膠原蛋白
??天然纖維約青花椰的15倍／維生素C約檸檬的25倍
