這天SB團隊來到桃園平鎮山區，前頭帶路的是一對年輕夫妻檔－劉康祥&廖錦涵，領著我們到他們的養蜂處，81年次的錦涵，外表纖細但卻相當幹練，不僅開著大卡車駕輕就熟地穿梭蜿蜒山路間，對於外界認為女孩子無法勝任的工作，她亦不願受到大框架所束縛，便跟著先生康祥一起承接劉爸爸的養蜂事業。

尋尋覓『蜜』　親自養蜂取好蜜

回想當初家裡養蜂的契機，錦涵娓娓道來，當初因為劉爸的私心，喜歡品嚐蜂蜜、更想喝到純正鮮美的蜂蜜，而開始接觸養蜂，起初從兩個蜂箱開始，然後漸漸做出心得，於是慢慢擴大規模並成立「登順養蜂園」，迄今全台共有超過兩百個蜂箱。主要鎮地在北部，共有：桃園、觀音、大園、平鎮、中壢五區，以及南投與高雄內門，對於場地的篩選，由於蜜蜂的飛行範圍為直線3～5公里內，因此附近不能有化學工廠、盡量確保無慣行農作物，避免蜜蜂受到毒害，北部地區主要採集『百花蜜』為主，而其蜜源的80%以上源自咸豐草；南投主要採集龍眼花蜜、高雄內門則為荔枝花蜜及龍眼花蜜。

逾15年『蜂』工偉業　自創品牌「蜜妃」

康祥雖是七年級青農，但在養蜂領域的資歷竟已15年了，曾擔任過廚師，坦言起初對於養蜂完全沒有興趣，但看著爸爸拖著日漸年邁的身軀辛苦養蜂，內心覺得不捨，也不想辜負爸爸對自己的期許，於是縱非本意，但或許身負天命，劇情也就如此『蜂』迴路轉，就這樣跟著劉爸的腳步至今，康祥已從當初的全然生手，蛻變成為今日的養蜂達人，也指導不少新進後輩，但這其中最讓他驕傲的得意門生，則非太太－錦涵莫屬了，如今夫妻倆搭配得天衣無縫，平時除了幫忙分擔採蜂季的農忙，錦涵也一肩扛起行銷的重任，兩人共同成立工作室-齊蜜宏蜂蜜坊，創立品牌「蜜妃」，希望延續劉爸的養蜂精神，並不斷自我提升，盼讓更多人認識台灣在地優質純正蜂蜜，並且得以品嚐到這般天然鮮美的風味。

抬頭仰望「蜜妃養蜂場」的天空時，不經意間發現上頭上有鳥兒築巢，空氣清新、環境清幽，連鳥兒也想定居下來了。

錦涵：每座蜂箱門口都會有蜜蜂護衛隊，一旦發現受到感染的蜂，即會將之阻隔在外，不會讓牠們進入蜂箱內。

蜂園附近有片廣闊的咸豐草田，讓蜜蜂辛勤上工的場地，也是蜜妃天然百花蜜的主要蜜源之一。

「蜜妃百花蜂蜜」香氣富足，帶有微微百香果香，營養價值較其他蜂蜜高，呈現出前中後段不同的層次，更入選為桃園十大伴手禮。

首重信譽．堅守品質　純天然無添加國產蜜

問起這對年輕蜂農，目前蜂農所面臨的困境，他們不約而同回答：養蜂場地難尋，尤其台灣林地逐年減少，又必須避免鄰田施藥的汙染，有時千載難逢的好地卻遭遇地主不肯外借，種種的因素，都促使台灣養蜂事業逐漸式微。但是縱使蜜源逐年遞減，他們也堅持不向外收購、只販售自產蜂蜜，為確實把關品質，每一道過程均親力親為，「信譽是好不容易累積的，我們要求養殖過程中一定不能有禁藥，並且絕對不摻雜香精、果糖、色素這類的東西，讓消費者吃到最天然、品質最好的蜂蜜，這是我們的初衷。」康祥與錦涵相視點頭，從他們的堅定眼神中，我們感受到誠懇且重視的態度。也因為品質優越且穩定，目前蜂園生產的蜂蜜固定提供予當地農會展售。

低溫濃縮、真空殺菌　keep營養及風味

為了力求「蜜妃蜂蜜」的品質，康祥表示採收的第一批蜜因含糖量高，因此不會保留，第二批之後的純度及風味會更好；採集完成後親自送至嘉義中埔進行40°C以下的低溫濃縮，不僅保留營養及風味，也確保含水量在19.5～19.8之間，使蜂蜜成品不易發酵變質，氣味濃郁，隨之進行真空殺菌，讓消費者安心品嚐天然美味的純正國產蜂蜜。
最令大家好奇的真假蜜辨別，小編也把握機會向養蜂達人請益，錦涵現場為我們示範：分別將蜂蜜加入兩杯水中，充分搖晃後，調和蜜的色澤清透、表面的泡沫會迅速消掉；而純天然蜂蜜則因含有花粉及酵素的成分之故，不僅外觀色澤濃濁，表層氣泡甚至可維持1～2小時才會逐漸消褪。

心繫台灣未來主人翁　促推動食農教育

談到對於事業的遠景，康祥與錦涵仍心繫著成長的這塊土地，相當實際且暖心，夫妻倆育有２子，未來希望能夠協助推動『食農教育』，規劃籌辦蜂場體驗活動，讓台灣未來的主人翁們得以有更多機會實際到產地，親身體驗接觸後，不再誤以為蜜蜂有害而產生排斥、害怕的心理，更藉此讓小朋友們蜂蜜瞭解的由來，清楚其中的營養價值，更冀盼天然蜂蜜能夠取代普遍添加的果糖，讓國人能夠吃得愈加天然健康。