在台灣，幾乎一年四季都可品嚐到芭樂，芭樂品種多元，纖維高、熱量低，因此有「台灣版超級食物」的美稱。走訪位於彰化縣社頭鄉的「平圓本舖」，跟著果園第二代主人許麗美的腳步，一同認識以零農藥種植的香水芭樂和珍珠芭樂吧！
抵達芭樂園後，首先迎接我們的是不曾間斷過的悅耳鳥鳴聲，放眼望去，遠方八卦山巒連綿，一列高鐵駛過軌道，而果園另一側則是尚未收成的綠油油稻田。
「爸爸是從921地震那年（1999年）開始種芭樂，期間我都有幫忙，但真正自己從施肥、套袋、採收、找通路商，一路從頭做到尾，是從去年才開始的。」麗美姐爽朗地說，家裡最早以種稻為主，但因稻米一年僅兩獲且需機器收割等原因，爸媽覺得幾乎無利潤，因此決定改種芭樂。
「我媽媽在2013年突然生重病，2014年當了天使，這些年，從老輩的慣行農法到現在採用無農藥、無化肥、無除草劑的友善農法，我之所以會如此堅持，是因為果園內隨處都有媽媽的身影，媽媽的影子在無形中喚起我兒時的記憶，也加深了我對他的思念。」麗美姐娓娓道來果園背後的溫暖故事：「我們兄弟姊妹因為懷念媽媽，因此支持我繼續努力經營這片乘載了美好回憶的果園。」
而近年因爸爸年事已高，故由第二代青農麗美姐開始接手管理，也自去年開始決定改為零化學農藥及零化肥種植。言談之間，只見麗美姐從後車廂拿出剪刀，走進芭樂樹叢間稍作環顧後，俐落地自果柄剪下一顆約手掌大小的香水芭樂，拆開套袋湊近嗅聞，淡雅的芳香自黃綠色的外皮透出，令人忍不住想一口咬下。
談起接手種植芭樂的心路歷程，麗美姐無奈地笑說：「唉！每天回家都被爸爸唸啦。」他解釋道，從果園是否要用除草劑和化肥，到枝枒如何修剪，許多流程都和長輩習慣的做法不同，因此產生許多觀念衝突，許多二代青農也同樣面臨這種煩惱。而麗美姐表示，自己使用天然成分配製成藥劑，完全不添加人工化學成分，以達到零汙染的目的。
老一輩會在果園裡挖水溝，引濁水溪支流灌溉，如此一來果樹便不用額外澆水；新一輩部分青農則認為水溝會使搬運車在採收時無法通行，因此會額外安裝水管澆水。但麗美姐認為「天然的尚好」，贊同長輩的做法。
老一輩習慣以農藥除蟲，並認為用化肥灌溉可使果實較大顆，才能賣到好價錢；麗美姐則不使用化學農藥、化肥及除草劑。
老一輩習慣剪除果樹頂端的枝椏，將果實集中在樹叢底部；麗美姐則無此做法，僅定期修剪枝枒，以促進新芽長出。
芭樂原產於墨西哥及中南美洲地區，為低熱量、高纖維、水分高且攝取後易產生飽足感的水果。其含有較豐富的蛋白質及維生素A、C等，有助於牙齦健康，而等重的芭樂維生素C含量甚至比柑橘高8倍，抗氧化能力強。
台灣幾乎一年四季都產芭樂，但因夏天炎熱，容易有蟲害，所以許多芭樂園往往會在夏季休園，但麗美姐仍會在夏季種植，並試著讓芭樂產出，許多客人甚至覺得吃起來的口感不輸冬季芭樂呢！
麗美姐說，香水芭樂的外皮偏黃，果實有淡淡香味，口感像水蜜桃般軟Q，採摘後放置仍會繼續變熟，以食指和拇指指腹輕壓，若有點軟即可以宅配，若過軟則不能宅配，只會賣給鄰近地區的客人吃；而珍珠芭樂九分熟時的口感甜脆、肉厚汁多，七分熟則偏硬、果肉較澀，且採摘後不會「後熟」，故他們都會在熟度恰好時才會採摘銷售。
香水芭樂
珍珠芭樂
至於「平圓本舖」芭樂的甜度如何？他表示，芭樂甜度高低主要受氣候影響，若使用化肥也可以使果實很甜，但對身體有害，甜度適中即可，並不會特別要求芭樂的甜度。而因為不使用化學農藥，平圓本舖的芭樂外皮可能有蟲子或蝸牛的爬行痕跡，還請消費者多多包涵。麗美姐笑著提到：「去年冬天曾經有有機店家來問我，為何芭樂沒辦法供貨？我說因為全部都被蟲吃光了！他們不相信，還派人親自來果園看。」
「我的初衷比較自私，因為我的小孩還很小，當初只是希望農忙後身上不要有農藥味，讓小孩能放心親近我，也希望自己和家人的身體都健康。」麗美姐回憶決定不使用農藥的原因。「我覺得吃的東西不用多麼頂級，但一定要吃得健康安心！」他真誠地說道，盼大家品嚐「平圓本舖」芭樂的同時，也能感受到麗美姐對待消費者如同對待家人般用心。
