2018年9月，家人從國際大都市「香港」移居偏鄉小鎮「苗栗南庄」，在最古老的十三間老街經營「十三間手作農坊」，展開了台港移居家庭與地方結連的創生故事，每天陪伴彼伴，一天一天看著小孩長大，過著簡單幸福的生活。

小恬田品牌創始於2017年，以「在地友善x自然農法」理念販售台灣農產品。2019年初，開辦鐵鍋咖啡炒豆樂手作體驗活動，漸漸把台灣咖啡與慢城老街融合結連，讓旅客體會一趟「有經歷」的旅行，以動手樂體驗和咖啡留香享受身、心，靈的慢旅和慢活。

在2021年，獲得了行政院農委會水土保持局－青年回鄉獎勵計劃的認同和支持，擴大了小恬田推廣鐵鍋咖啡的夢想，每年帶著妻子、孩子和鍋子，以「鐵咖x環島x炒豆樂」致力與台灣各地咖啡小農合作，用鑄鐵鍋焙炒咖啡，分享從豆子到鍋子再到杯子的五感體驗，實踐活在當下，學習放下忙碌，把生活時間交給自己，親手「做一杯屬於自己的咖啡」、分享「在台灣就是要喝台灣咖啡」，傳達簡單！快樂！省錢！好玩！個性風味的咖啡新文化。

歷經3年多持續推廣鐵咖炒豆樂，已穩定與10位台灣咖啡小農合作，並超過200人次，陪伴同炒同樂炒出屬於自己的「人生第一鍋」，深深感受到體驗者從動手炒豆樂中獲得的滿足、快樂、簡單和豐盛﹗讓小恬田有更大的力量和決心要擴大推廣以台灣咖啡x 鐵鍋咖啡的影響力，讓更多人經驗動手樂的喜悅和純真，享受生活本質的美﹗

每年3月小恬田家族都會進行「鐵咖x環島x炒豆樂」，立志炒遍台灣咖啡香」以咖會友，喝咖啡情交流，期望推動能用消費作出選擇，以行動作為改變，支持台灣土地的咖啡能永續發展，並動手創作屬於自己個性的咖啡風味。

今年，鐵鍋咖啡要擴展與台灣彰顯台灣文化和健康料理的企劃品牌「大古鑄鐵TAKU Ironware」洽談合作，能用優質MIT的大古鑄鐵鍋手工烘炒台灣咖啡，不能促進品牌之間的交流合作，還可以促成品牌聯盟效應，擴展市場影響力。未來合作企劃為「10 x 10 大古鐵咖炒豆樂」，希望同場同儕同樂，用大古鑄鐵鍋開炒100鍋台灣咖啡﹗