成份：新鮮袖珍菇(小) 原產地：台中新社 保存期限：7天 保存方法：冷藏。菇類不宜在不冷藏的狀態持續太久，購買後應盡快放入冰箱內 食用方法：涼拌，炒菜
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問起高學歷的王彥翔當初決定放棄高薪，離開電子業的原因，才得知原來他幼時曾歷經外婆在某次意外跌倒後健康每況愈下，隨後在短時間內離開人世，讓他首度深刻體會身體保養的重要以及健康的可貴，也因此在內心暗許一定要讓家人活得更健康！更堅定他實踐為家人健康做些更有意義的事的信念。
王彥翔為了守護長輩健康，致力研究並開發出模擬陽光產生維生素D的產品「愛D菇」，為呵護長輩盡一份心力。
此後王彥翔便開始著手接觸養生相關資訊，並發現到健骨除了需補鈣外，其實關鍵在於維生素D的攝取量。鑽研期間在因緣際會下結識志同道合的友人，遂共同將在美國風行已久的先進脈衝光模擬太陽光技術引進台灣，所謂脈衝光技術，即是以數十倍陽光的能量，讓每朵菇均勻吸附了維生素D，因而將之起名為「愛D菇」。
維生素D主要來自於香菇內的麥角固醇，經過日曬會將麥角固醇轉換成維生素D，吃進體內可增加食物中對鈣質的吸收，讓血液中的鈣質增加，使骨頭變得更穩固，這是一般葉菜類無法提供的。此外，香菇的纖維量也很高，能促進腸道蠕動、幫助腸道保健。若體內沒有足夠的維生素D，只一昧補充鈣片，身體也無法吸收利用。截至目前為止也有愈來愈多針對維生素D的相關研究發現，已儼然成為近年十分受到科學界重視的超級營養素。
愛D菇經由獨特的模擬太陽光照射後，產生極具營養價值、天然維生素D的補給來源。
據國防醫學院教授李美璇分析，發現高達98％的台灣人，血液中的維生素D濃度不足，又以19～44歲年齡層的濃度最低。維生素D一般人的直覺是經由日曬即可獲得，然而現代女性多愛美而不喜歡曬太陽，上班族則因受限於時間空間等因素，使得維生素D普遍缺乏；此外嬰幼兒維他命D攝取不足也可能導致「佝僂病」， 小兒科醫師通常會建議全母乳寶寶在滿六個月後需額外補充維他命D，因缺乏維生素D而造成佝僂病的小孩，幾乎都是因為只喝全母乳的緣故。綜觀以上因素即顯示出充分攝取維生素D的重要，尤其對銀髮族而言更是不可或缺的必要營養。
菇類屬於高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品，更被公認為是保健食品。隨著菇類食品的深入開發、研究與利用，菇類食品與人體健康的密切關係越來越受到人們的關注。
「愛D菇」除了是與新社山上信賴的農友們合作嚴選的優質現採菇外，更強調經由獨特的模擬太陽光照射後，產生具營養價值的維生素D、更提供了天然維生素D的補給來源，期盼改善現代人缺乏維生素D的困擾，並增加忙碌上班族攝取到維生素D的便利性。亦通過多項嚴格檢測，無農藥、重金屬殘留，讓大家都能吃得健康、吃得安心。
