位於桃園大溪的「香草野園有機農場」由林家三兄弟經營，農場內不僅種植各式香草與蔬果，亦舉辦各式結合食農教育的體驗活動，讓民眾寓教於樂，品嚐以在地無毒農作物烹調的特製料理。
原本在海外工作的林詹翊、林詹崙、林詹梃三兄弟，在2009年返鄉後，接手父親所經營的田地，老大負責農業栽種技術、老二為園區命名並用心研發手作品、老三協助整合及園區規劃親手建置，加上父母從旁支持與協助，捨棄慣行農法，轉型生態種植並嘗試經營休閒農場，直到近年正式成為有機轉型期的農場。
近年，他們更將農業、養殖、飼養，產品包裝等結合，利用養魚的肥水，培養益生菌，再將肥水灌溉於農作物，並把農作物的剩菜葉，再用來餵雞，希望農場可以成為一個完整的循環鍊，達到零廢棄物的目標。
無論是空間設計、餐點佳餚、手作體驗或農產研發，「香草野園有機農場」皆展現十足的創意與美學巧思，令人不禁讚嘆連連。在空間上，園區以綠節能為核心概念，內部則運用了木、 草、花、水、石、魚等大自然元素巧妙佈置，共設置了香草花卉栽培區、有機香草栽培區、百年神木花園觀景區、美食體驗區、生態溝渠觀賞區、溫室香草教學區及農場生活體驗區等，呈現出一股極具美感的舒適休閒體驗空間。
在餐點上，農場主人運用園內自行栽種的無毒新鮮蔬果，加入紫蘇草、薰衣草、香茅、鼠尾草、迷迭香、南薑及巴西利等香草作物， 製成各種美味的中西式餐點、精緻下午茶及香草茶飲品等，並與在地小農合作，共同推廣當地綠色飲食文化概念。
在手作體驗方面，則根據不同年齡層遊客， 設計出以香草為主題的課程解說，例如：香草餅乾、手工皂、精油、防蚊液、茶包等DIY活動。另外，也有以香草結合蔬果製成的天然果醬、香草茶禮盒、香草 冰品、香草咖啡、香草沐浴組與香草油（鹽）等精緻伴手商品供遊客選擇。
「香草野園有機農場」邀請到台灣生態廚師留安昇（Chage）為遊客設計出本場饗農宴的料理。主廚留安昇擁有日、西、法、分子、炭火、調酒等各式料理專業知識，並透過選用在地食材和饗農宴餐車進行饗宴的料理烹調！此外，「綠細胞廚房」的地景廚師Chef Calvin將透過五大美學元素，設計出專屬於桃園在地的美學餐桌。透過這場結合美學的餐桌活動，定能讓您沉浸在大自然中，一邊享受露營的樂趣，一邊品嘗美味的私廚餐點，享受美好時光。
有機食用花卉（琉璃苣、朝鮮薊等）、有機生菜、有機櫛瓜、有機紅妃木瓜、有機香草作物（快樂鼠尾草、墨西哥鼠尾草、鳳梨鼠尾草、甜薰衣草、藍小孩迷迭香、粉紅迷迭香馬郁蘭、龍艾、台灣奧勒岡、檸檬到手香、到手香、白斑到手香、麝香百里香、黃斑百里香、天竺葵、檸檬馬鞭草、香蜂草、芳香萬壽菊、蒜香藤、薄荷、橙香薄荷、檸檬安、檸檬香茅、金蓮、台灣原生胡椒等）香草放牧雞蛋、安心養殖大口黑鱸魚、草魚、筍殼魚、溪蝦及白蝦。
朝鮮薊
樹葡萄
來自台南自然養殖法
三兄弟為了永續環境，致力推廣自然農法，利用無毒水產養殖，並遠赴日本了解天然水產品的養殖技術與研究精神。
自2012年開始在台南進行大規模的無毒環境培育與水產品的養殖發展，過去幾年產品均直銷日本，極獲好評。
近年在產量穩定之後,開始拓展國內市場,期待藉由高品質新鮮水產製品能給國人一個健康食安的選擇。
由於日方驗證養殖技術與環境方面有極大的要求,香草野園產地的白蝦、虱目魚及鰻魚,在管控上非常嚴格。不但需培養健康自然無污染的環境,更依循生態漁法讓魚蝦以低密度野放混養方式,自然循環出最健康優生的品質。
無毒鮮蝦，隻隻安心
食用天然的菌膜、藻類維持健康活力肉質鮮甜美味又Q彈，不放抗生素在自然生態的環境中成長，不過度密集養殖，使得蝦子們在沒有壓力的環境中茁壯成長，因而擁有甜美的肉質。精選活蝦，於高含氣的環境約1至2小時，排出體內腸泥，再利用分子冷凍技術進行急速冷凍。
分子急速冷凍技術一此新技術在進行凍結食品時?可以保護被冷凍物的細胞,使其在冷凍過程中不受損害，解凍後與冷凍前幾乎保持相同的新鮮度。
通過HACCP認證合格,直送日本的安全無污染白蝦仁。香草野園堅持活跳新鮮的白蝦直接剝離才能做出的蝦仁，晶瑩剔透、渾圓飽滿，讓顧客可以快速、方便、安心的食用。
