產銷履歷龍眼蜂蜜、產銷履歷檸檬原汁
純蜂蜜、無添加砂糖、無防腐劑
果汁含量未達10%
運費:常溫宅配$140,本廠商常溫商品滿$3000免運
單位:350ml*30瓶
初次見到養蜂達人吳朝生大哥,全身散發著長期曝曬於烈日下的氣息,但皮膚卻光亮無比,不知是否因為從小喝蜂蜜長大的關係,天天養顏美容。吳大哥說,其實他小時候非常嚮往都市生活,跟同學都會編織著夢想,曾經手中已握著往台北的車票,決定下山踏上旅途,看著父親默默不語的無奈,忽然間,一陣刺痛,低頭一看,原來是一隻小小的蜜蜂螫刺了他,吳大哥心想,「是不是牠想用生命傳達什麼樣的訊息呢?難道是我錯了?」因此他停止下山的腳步,回頭走向家中,「當時望著父親在門口佇立著佝僂的身軀,眼中卻散發著歡悅的神情,就在那個時刻,第一次與父親的心靈感覺到一種契合」吳大哥難忘當時的情景。
27歲那年,吳大哥正式接手家裡的養蜂事業,從小看著父親跟大伯,在花季來臨時,扛著蜂箱到火車站,搭火車前往各地放蜂,年輕時沒多想什麼,只覺得養蜂非常辛苦,看著大人們辛苦的背影,讓他知道,這條路必須有堅持的心,才能成為傳承的動力。
吳大哥說,國中畢業後,那個時期沒急著升學,而父親問他要不要一起去台東池上放蜂,這一放就是兩年,那個時候,每天跟在爸爸身邊,接受叮咬洗禮也是每天上演,但也因為這樣,他立志成為像父親一樣,能了解蜜蜂,跟牠們和平共處,而且最重要的是,能養出健康的蜂蜜,生產出質量好的蜂蜜,這也是父親奔走全台各地的唯一堅持。
當年甫接下養蜂事業,在高雄大樹地區大大小小的養蜂場有近二十家,養蜂場的型態都屬於農業產銷班,基於企業化與品牌化的經營思考,因此成立了蜂巢氏生物科技有限公司。吳大哥說,在企業化的過程當中,當然也經歷過不少阻力與困難,但必須以長遠經營為考量,一路上慢慢克服難關,目前蜂巢氏共有三處養蜂場,在大樹地區有接近二百坪的土地,上面整齊的擺放著近一百個以上的蜂箱,並且每天固定巡邏蜂場,為的就是要保護好這些勤奮團結的小夥伴。
吳大哥於2011~2014年間任職台灣養蜂協會理事長,透過農政單位與產學合作,積極推動蜂蜜相關系列產品認證,也就是【認證標章】,這樣才能從根本上保護蜂蜜產業,嚴格把關,這樣在爆發食品安全問題的同時,才能保護蜂蜜產業內擁有認證標章的優良蜂農,讓消費者在購買時,免於不安,確保隨時都能買到優良台灣國產安全蜂蜜。
吳大哥說,商品代表一個人的良知,除了傳承既有的傳統養蜂技術,更應導入嚴格的驗證機制,因此台灣養蜂協會與政府一同推動「國產蜂產品證明標章」制度,採逐批品質驗證、監督分裝,以及標示檢查。經檢驗通過的合格產品,包裝上才可貼上標章,標章上有9碼數字的追朔碼,讓消費者能透過台灣養蜂協會網站,追查蜂農的生產資料。
而每一罐貼有標章的蜂產品,均經過CNS國家標準檢驗及藥物殘留檢驗,並採數量管制核發標章,因此認明標章購買蜂產品,衛生安全又可以獲得保障。
近年因為氣候環境變遷之故,原本位於高雄的養蜂場已不那麼適合蜜蜂生長,於是蜂巢氏逐漸將養蜂場移師至台中霧峰,採蜂作業每年僅會進行一次,就在四月天,氣候合宜的季節,氣溫落在26-30度之間,不會太過炎熱或是冷冽,讓這項採蜂盛事能夠更順利進行。
當初選定台中霧峰取代高雄的養蜂場,最主要是相中該區龍眼樹集中,蜜源相對較充足,再者,該處農場為野生林地,對於蜂蜜的品質也大為提升,鑒於此,吳大哥遂與當地農場主人情商放置蜂箱,目前共有三處養蜂場,約400座蜂箱,每座蜂箱內約三~四萬隻蜜蜂,在每年的四月份進行為期10天的採蜂作業。
問起吳大哥養蜂的門檻是否很高?他說其實門檻不高,但養蜂這條路很辛苦,真正投入後需要有一顆堅定的心,才能夠堅持下去,
自27歲跟著父親一路學習,如今既須傳承給兒子,在養蜂這條路上繼續打拼奮鬥,希望「蜂巢氏」持續帶給台灣純正優質的國產蜜。
龍眼花開的季節,樹上結了密密麻麻盛開的小黃花,這也是宣告蜜蜂的農忙時節正式展開,該是上工勤採蜜的時候了,平均一個花期約20天,採完即會遷移,吳大哥樂於分享好消息,今年相較於往年,無論是蜂蜜產量及品質都有明顯的提升唷!對於喜愛蜂蜜的饕友們,實為可喜可賀的佳音。
採訪的這天早晨,有微微和煦的陽光,因前一天的大雨讓草地及果樹吸附飽滿的水分,更利於蜜蜂採蜜。我們團隊有幸參與蜂巢氏的採蜂流程,望著群蜂湧現,著實大開眼界卻也覺得膽顫心驚,吳大哥見狀,要我們別擔心,更叮嚀到人類懼怕時會散發出特殊的費洛蒙,反而會引來蜜蜂的覬覦,更何況現場備有許多燻煙器,目的是為鎮定蜜蜂的情緒,避免攻擊人類,因此,小編抱著平常心觀摩採訪,最後全身而退,安然度過這次令人難忘又忐忑的採蜂行。
從吳爸爸20歲起開始養蜂事業,迄今已傳承三代,歷史超過40年,「蜂巢氏」深耕在地老字號品牌,重視信譽及高品質保證,加工製程著重環境衛生,皆於無塵室統一作業,提供給消費者『純正天然國產蜜』,堅持好環境才有好品質,秉持著天然、安全、健康的態度,延續創新開發一系列蜂生技產品。
蜂巢氏保留原有大自然的營養素,經由超低溫真空凍晶冷凍乾燥製程,把蜂產品的活性營養物質完整的保留下來,提供天然的營養產品予消費者。品牌所有蜂產品均通過嚴格檢測,完全符合國家制定標準。盼提供給消費者更安心的台灣蜂產品。「我們秉持商品代表一個業者的良知為座右銘,回饋大眾對養蜂農民的一份信賴與期許。」吳大哥誠摯地道出蜂巢氏所貫徹的品牌理念。
食品業者登錄字號: E-128344028-00001-4